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Receta de Gelatina de Jamaica y Vino Tinto
Receta

Gelatina de Jamaica y Vino Tinto

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Es una deliciosa receta de gelatina agridulce que solía hacer con mi mamá hace 20 años.

Ingredientes

16 porciones
  • 3 1/2 tazas de agua
  • 2 tazas de vino tinto
  • 1 pieza de manzana
  • 1 paquete de gelatina de grosella
  • 1 cucharada de grenetina natural
  • 20 gramos de flor de jamaica

    Preparación

    Se pone a hervir las 3 1/2 tazas de agua con las flores de jamaica hasta que tome un color rojo.
    Una vez roja el agua se cuelan las flores de jamaica y se vuelve a poner a fuego hasta que hierva, se mezcla en el paquete de gelatina de grosella la grenetina natural y se agrega al agua hirviendo. Se apaga y se mezcla hasta que se disuelva perfectamente.
    Una vez hecha la mezcla anterior, se agregan las 2 tazas de vino tinto.
    Se corta la manzana en rodajas pequeñas y se colocan en el fondo del molde que vamos a utilizar reservando las sobrantes y se le agrega un poco de la mezcla que hicimos y se lleva a refrigerar hasta que cuaje.
    Una vez que cuajó se le agrega el resto de la mezcla y las rodajas de manzana y se refrigera aproximadamente de 2 a 3 horas.
    Una vez cuajada se desmolda y se sirve.

    TIPS

    La pueden decorar con jarabe u hojitas de hierbabuena.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    31.5
    kcal
    1.6%
    Carbohidratos
    2.0
    g
    0.7%
    Proteínas
    0.0
    g
    0.1%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.0%
    Fibra dietética
    0.1
    g
    0.2%
    Azúcares
    1.3
    g
    1.4%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Enrique Raúl Perez Solorzano
    07/04/2016 01:00:54
    A través de Android Gracias ya la prepare y esta deliciosa

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