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MARIA FLORES

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Receta de Gelatina de Jamaica y Vino Tinto
Receta

Gelatina de Jamaica y Vino Tinto

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Es una deliciosa receta de gelatina agridulce que solía hacer con mi mamá hace 20 años.
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Ingredientes

16 porciones
  • 3 1/2 tazas de agua
  • 2 tazas de vino tinto
  • 1 manzana
  • 1 paquete de gelatina, de grosella
  • 1 cucharada de grenetina natural
  • 20 gramos de flor de jamaica

Preparación

Se pone a hervir las 3 1/2 tazas de agua con las flores de jamaica hasta que tome un color rojo.
Una vez roja el agua se cuelan las flores de jamaica y se vuelve a poner a fuego hasta que hierva, se mezcla en el paquete de gelatina de grosella la grenetina natural y se agrega al agua hirviendo. Se apaga y se mezcla hasta que se disuelva perfectamente.
Una vez hecha la mezcla anterior, se agregan las 2 tazas de vino tinto.
Se corta la manzana en rodajas pequeñas y se colocan en el fondo del molde que vamos a utilizar reservando las sobrantes y se le agrega un poco de la mezcla que hicimos y se lleva a refrigerar hasta que cuaje.
Una vez que cuajó se le agrega el resto de la mezcla y las rodajas de manzana y se refrigera aproximadamente de 2 a 3 horas.
Una vez cuajada se desmolda y se sirve.

TIPS

La pueden decorar con jarabe u hojitas de hierbabuena.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Enrique Raúl Perez Solorzano
07/04/2016 01:00:54
A través de Android Gracias ya la prepare y esta deliciosa

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