x
Lorenza

Lorenza Ávila

ImagenReceta
2 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
2

Gelatina de Leche Condensada con Fresa

4h
10 mins
Baja
4.777778
|
514
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Nadie puede resistirse a esta gelatina de leche condensada rellena de fresa. Es el postre perfecto para compartir en cualquier reunión hecho a base de tan solo 8 ingredientes. ¡Con esta combinación de sabores quedarás asombrado!
Conoce más sobre Lorenza Ávila

Ingredientes

12 porciones
  • 4 tazas de agua, caliente
  • 1 sobre de gelatina de fresa
  • 2 sobres de grenetina, hidratada y fundida
  • 1 1/2 tazas de fresa, cortadas a medida del molde, lavadas y desinfectadas
  • 2 tazas de leche condensada
  • 2 tazas de leche de vaca
  • 1 taza de leche evaporada
  • 6 sobres de grenetina, hidratada y fundida
  • suficiente de fresa, para decorar
  • suficiente de menta, para decorar

Preparación

Disuelve el sobre de gelatina de fresa en el agua caliente y agrega la grenetina. Mezcla muy bien.
Vierte un cucharón en un molde redondo de 10 cm de diámetro, refrigera hasta que cuaje.
Coloca las fresas sobre la gelatina cuajada y vierte el resto de la gelatina de fresa, refrigera hasta que cuaje. Desmolda y reserva.
Calienta la leche con la leche condensada, la leche evaporada, agrega la grenetina y mezcla muy bien para que no queden grumos. Enfría a temperatura ambiente cuidando que no cuaje.
Vierte 2 cucharones de gelatina de leche sobre un molde redondo de 20 cm de diámetro, refrigera hasta que cuaje.
Coloca la gelatina de fresa sobre la gelatina de leche y vierte el resto de la gelatina hasta cubrir. refrigera hasta que cuaje por completo.
Desmolda y decora con fresas y menta.

PRESENTACIÓN

Decora con fresas y acompaña con té o tisana.

TIPS

La fresa es una fruta muy ácida, por eso es necesario agregar un poco más de grenetina, ésta dará mayor fuerza a la gelatina y evitarás el riesgo de que no cuaje.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (9)
Liliana Ponce
10/07/2020 15:10:06
En diferentes ocasiones he elaborado esta gelatina y nunca he subido una foto. Esta vez la subire. Queda deliciosa. Muchas gracias por compartirla.
Samantha Guerrero
26/04/2020 18:06:08
Que altura debe tener los moldes para hacer la gelatina
Noelí Tarragó
15/02/2020 10:12:59
Fácil receta, pero no tengo grenetina
Samanta Capobianco
08/12/2019 23:07:41
Hola como hiciste para desmoldar la gelatina de fresa sin que se rompiera?
Claudia Larrinúa
23/01/2019 12:17:00
Yo compro la grenetina o gelatina sin sabor, como la puedo calcular por cucharadas?
Ver más

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD