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D´Gari

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Gelatina de Leche Condensada con Puré de Frambuesas

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Con esta gelatina de Leche Condensada D’Gari® súper clásica, rellena de frambuesa fresca serás la mejor anfitriona de la fiesta, porque además de original es riquísima, el puré frambuesas le da un toque acidito y dulce al mismo tiempo único.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 1/2 tazas de frambuesa
  • 1/4 tazas de azúcar
  • 2 litros de leche de vaca
  • 2 sobres de Gelatina De Leche Condensada D’Gari ®, 140 g c/u
  • 1 pizca de canela en polvo, para decorar

Preparación

En una cacerola a fuego bajo agrega las frambuesas y el azúcar cocina hasta obtener un puré, reserva.
Calienta la leche y agrega la Gelatina de Leche Condensada D´Gari®, reserva.
Vacia ¼ de la gelatina en un molde congela por 20 minutos.
Agrega frambuesas a la gelatina y los ¾ de la gelatina de leche condensada, deja enfriar por 2 horas.
Desmolda y cubre la gelatina con el puré, decora con frambuesas y canela.

PRESENTACIÓN

Baña con puré de frutos rojos a temperatura ambiente por arriba de la gelatina. Agrega frutos rojos frescos a tus gelatinas.

TIPS

Engrasa los moldes antes de vaciar la mezcla al tiempo para que no sea difícil sacar la gelatina.

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Ara Antonella
12/12/2016 21:31:10
Que rica se ve la voy a hacer también gnam gnam gnam gracias por la receta WOWOWOWOWOWOW!!

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