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Deborah Dana

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Receta de Gelatina de Limón
Receta

Gelatina de Limón

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Una rica y refrescante gelatina de limón con crema. Un postre delicioso y que puedes presentar en diferentes formas para hacerlo ver radiante. Es sencillo de preparar y es súper rico.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 taza de leche entera
  • 1 taza de crema para batir
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 5 cucharadas de jugo de limón amarillo o verde
  • 2 cucharaditas de gelatina sin sabor
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 taza de crema
  • 2 cucharadas de ralladura de limón

    Preparación

    Engrasa con un poco de aceite vegetal 6 recipientes individuales para gelatina o souffle.
    Mezcla la leche y la crema en una olla de tamaño medio. Agrega la vainilla y calienta hasta que empiece a hervir, retira del fuego. Cubre y permite que se enfrie 30 minutos.
    En un plato mezcla el jugo de limón con la gelatina y deja que se disuelva por 10 minutos.
    Agrega la gelatina y el azúcar a la mezcla de leche y mezcla a fuego bajo hasta que se disuelva. Retira del fuego y agrega la crema y la ralladura de limón. Divide en los recipientes y refrigera por al menos 6 horas.

    PRESENTACIÓN

    Al momento de servir decora con unas rodajas de limón y crema batida.

    TIPS

    Puedes acompañar ésta gelatina de cualquier salsa frutal. Haz ésta gelatina la noche de antes para que cuaje bien.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    216
    kcal
    11%
    Carbohidratos
    22.8
    g
    7.6%
    Proteínas
    0.9
    g
    1.8%
    Lípidos
    15.4
    g
    24%
    Fibra dietética
    0.5
    g
    1.1%
    Azúcares
    22.2
    g
    25%
    Colesterol
    57.1
    mg
    19%
    Esha
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    Calificaciones (3)
    Veronica Tinoco
    08/12/2015 04:02:12
    pregunta para karla campos al final cuando agregas la crema y la ralladura de limon ¿ de cual crema es????? y... al agregar la grenetina al limon y despues ala leche no se corta???. me gustaría que contestaran las dudas  que tenemos. gracias!!!!!
    Anónimo
    05/10/2014 20:17:57
    X realizar Fresca y deliciosa!!!!
    Estefania Lopez Camacho
    16/01/2013 23:34:35
    jeje rico nunca habia escuchado una gelatina de limon pero muy bien

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