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Deborah Dana

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Receta de Gelatina de Limón
Receta

Gelatina de Limón

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Una rica y refrescante gelatina de limón con crema. Un postre delicioso y que puedes presentar en diferentes formas para hacerlo ver radiante. Es sencillo de preparar y es súper rico.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 taza de leche entera
  • 1 taza de crema para batir
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 5 cucharadas de jugo de limón amarillo o verde
  • 2 cucharaditas de gelatina sin sabor
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 taza de crema
  • 2 cucharadas de ralladura de limón

Preparación

Engrasa con un poco de aceite vegetal 6 recipientes individuales para gelatina o souffle.
Mezcla la leche y la crema en una olla de tamaño medio. Agrega la vainilla y calienta hasta que empiece a hervir, retira del fuego. Cubre y permite que se enfrie 30 minutos.
En un plato mezcla el jugo de limón con la gelatina y deja que se disuelva por 10 minutos.
Agrega la gelatina y el azúcar a la mezcla de leche y mezcla a fuego bajo hasta que se disuelva. Retira del fuego y agrega la crema y la ralladura de limón. Divide en los recipientes y refrigera por al menos 6 horas.

PRESENTACIÓN

Al momento de servir decora con unas rodajas de limón y crema batida.

TIPS

Puedes acompañar ésta gelatina de cualquier salsa frutal. Haz ésta gelatina la noche de antes para que cuaje bien.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
216
kcal
11%
Carbohidratos
22.8
g
7.6%
Proteínas
0.9
g
1.8%
Lípidos
15.4
g
24%
Fibra dietética
0.5
g
1.1%
Azúcares
22.2
g
25%
Colesterol
57.1
mg
19%
Esha
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Calificaciones (3)
Veronica Tinoco
08/12/2015 04:02:12
pregunta para karla campos al final cuando agregas la crema y la ralladura de limon ¿ de cual crema es????? y... al agregar la grenetina al limon y despues ala leche no se corta???. me gustaría que contestaran las dudas  que tenemos. gracias!!!!!
Anónimo
05/10/2014 20:17:57
X realizar Fresca y deliciosa!!!!
Estefania Lopez Camacho
16/01/2013 23:34:35
jeje rico nunca habia escuchado una gelatina de limon pero muy bien

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