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Receta de Gelatina de Limón y Pepino
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Receta de Gelatina de Limón y Pepino
Receta

Gelatina de Limón y Pepino

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Esta receta es una deliciosa gelatina de limón y pepino. Disfruta de este fabuloso postre para toda la familia, sano e ideal para mantener la línea.

Ingredientes

8 porciones
  • 1 1/2 tazas de agua de rosas
  • 400 gramos de gelatina de limón
  • 2 tazas de agua de rosas fría, cantidad dividida
  • 1 taza de hielo cubitos
  • 1 pepino grande, pelado
  • 1/4 de cucharada de chile piquín molido

    Preparación

    Agrega el agua caliente a las gelatinas en un tazón mediano; revuélvelas 2 min hasta que se terminen de disolver.
    Incorpora 1 1/2 taza de agua fría.
    Refrigera la gelatina, revolviéndola cada 15 min, durante 45 min o hasta que espese.
    Agrega el resto del agua fría al hielo en un tazón mediano aparte.
    Usa un pelador para vegetales para pelar 6 rebanadas finas a lo largo del pepino; ponlas en agua con hielo.
    Quítale las semillas al resto del pepino y rallado; licúalo e incorpóralo a la gelatina.
    Vierte la gelatina en un molde para pan de 9x5 pulgadas ya rociado con aceite en aerosol.
    Refrigérala 3 horas hasta que esté firme.
    Desmoldar en un plato justo antes de servir. Decórala con las rebanadas de pepino y el chile molido.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    185
    kcal
    9.3%
    Carbohidratos
    44.0
    g
    15%
    Proteínas
    4.7
    g
    9.4%
    Lípidos
    0.1
    g
    0.1%
    Fibra dietética
    0.2
    g
    0.5%
    Azúcares
    43.5
    g
    48%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    Mayra Edith Olán Sánchez
    21/01/2015 16:36:26
    confusa no me queda clara :( y no se cual es el agua de rosas
    Anónimo
    17/01/2015 16:53:47
    exelente receta gracias me sirvio de mucho :D

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