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Receta de Gelatina de Limón y Pepino
Receta

Gelatina de Limón y Pepino

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3h
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Esta receta es una deliciosa gelatina de limón y pepino. Disfruta de este fabuloso postre para toda la familia, sano e ideal para mantener la línea.
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Ingredientes

8 porciones
  • 1 1/2 tazas de agua de rosas
  • 400 gramos de gelatina de limón
  • 2 tazas de agua de rosas, fría, cantidad dividida
  • 1 taza de hielo, cubitos
  • 1 pepino, grande, pelado
  • 1/4 cucharadas de chile piquín molido

Preparación

Agrega el agua caliente a las gelatinas en un tazón mediano; revuélvelas 2 min hasta que se terminen de disolver.
Incorpora 1 1/2 taza de agua fría.
Refrigera la gelatina, revolviéndola cada 15 min, durante 45 min o hasta que espese.
Agrega el resto del agua fría al hielo en un tazón mediano aparte.
Usa un pelador para vegetales para pelar 6 rebanadas finas a lo largo del pepino; ponlas en agua con hielo.
Quítale las semillas al resto del pepino y rallado; licúalo e incorpóralo a la gelatina.
Vierte la gelatina en un molde para pan de 9x5 pulgadas ya rociado con aceite en aerosol.
Refrigérala 3 horas hasta que esté firme.
Desmoldar en un plato justo antes de servir. Decórala con las rebanadas de pepino y el chile molido.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
92.6
kcal
4.63%
Carbohidrato, por diferencia
22
g
7.33%
Proteína
1.9
g
3.8%
Lípido total (grasa)
0
g
0%
100
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Calificaciones (3)
Lizzy UL
21/01/2020 23:12:50
No sé cuál es el agua de rosas
Mayra Edith Olán Sánchez
21/01/2015 16:36:26
confusa no me queda clara :( y no se cual es el agua de rosas
Anónimo
17/01/2015 16:53:47
exelente receta gracias me sirvio de mucho :D

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