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Gelatina de Moras con Base de Oreo

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Prepara esta gelatina cremosita de coco con una base de galletas de chocolate, cubierta de una gelatina de mora azul, la dulce y equilibrada combinación de este postre es deliciosa para complementar tu comida.
Conoce más sobre Gabriela Morales

Ingredientes

12 porciones
  • 2 tazas de galleta de chocolate, sin relleno
  • 1 taza de mantequilla, fundida
  • 3 tazas de leche de vaca
  • 1 1/2 tazas de crema de coco
  • 4 sobres de grenetina, 28g , fundida e hidratada
  • 1 sobre de gelatina, de mora azul
  • 2 tazas de agua, caliente
  • 1 taza de mora azul

Preparación

Procesa 5 minutos las galletas. Reserva.
En un bowl mezcla las galletas con la mantequilla.
Coloca sobre un molde de pastel y presiona para formar una base. Refrigera.
Licúa la leche, la crema de coco, agrega poco a poco la grenetina.
Vierte sobre la base de galletas, refrigera por 2 horas o hasta que cuaje.
Disuelve el sobre de gelatina de mora azul en el agua caliente, enfría ligeramente. Vierte la gelatina sobre la de coco y agrega las moras. Refrigera hasta que cuaje.

PRESENTACIÓN

Sobre un plato extendido decorado con menta.

TIPS

Para que la galleta no se mezcle con la gelatina de coco, congélala 20 minutos antes de verter.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (6)
Olga Aristizabal
22/09/2019 22:20:13
La receta es una maravilla. Queda muy bn la presentación
rubi Trujillo
11/11/2018 15:01:06
Esta riquísimo! Lo recomiendo.
Jorge Rodriguez de Muñoz
04/04/2018 18:27:13
No tengo procesador ¿las puedo licuar las galletas?
Moncerrat Alvarez Barbosa
25/03/2018 15:00:36
Lo recomiendo mucho si tienes tiepo libre y esta muy rico
Luz María Hernández
30/10/2017 23:47:00
La hice hoy y a mis hijos les gusto
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