Gelatina de rompope con crema de chocolate y yoghurt

Gelatina de Rompope con Crema de Chocolate y Yoghurt

Name: Gelatina de Rompope con Crema de Chocolate y Yoghurt
Prep time: 120 min
Cook time: 120 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 caja de gelatina D’Gari® light de leche sabor rompope, (20 g); 1 litro de leche light, (½ litro a temperatura ambiente y ½ litro hirviendo ); 3/4 tazas de yogur griego, sin grasa; 1/4 tazas de chocolate amargo, fundido; 1 taza de jocoque, para decorar; 2 cucharadas de miel de abeja, para decorar; al gusto de almendra, troceada para decorar

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D´Gari

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Si quieres un postre fácil y delicioso no dejes de probar estas gelatinas de rompope light con una crema de chocolate con un toque de yoghurt griego que le dan un giro extraordinario. ¡Es un postre delicioso con una combinación de texturas sensacional!

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Ingredientes

10 porciones

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1 caja de gelatina D’Gari® light de leche sabor rompope, (20 g)
1 litro de leche light, (½ litro a temperatura ambiente y ½ litro hirviendo )
3/4 tazas de yogur griego, sin grasa
1/4 tazas de chocolate amargo, fundido
1 taza de jocoque, para decorar
2 cucharadas de miel de abeja, para decorar
al gusto de almendra, troceada para decorar

Preparación

En un bowl mezcla la gelatina D’Gari® light de leche sabor rompope con ½ litro de leche a temperatura ambiente y deja hidratar 5 minutos. Añade ½ litro de leche hirviendo e incorpora.

Rellena ¾ de los vasos con la gelatina y refrigera hasta que cuaje.

Para la crema de chocolate, mezcla el yoghurt griego con el chocolate derretido.

Agrega 2 cucharadas de la crema de chocolate a los vasitos de gelatina y refrigera por 30 minutos.

Bate el jocoque con la miel hasta que tenga una consistencia suave. Decora los vasos con esta mezcla y almendras.