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David Navarro

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Receta de Gelatina de Té Chai
Receta

Gelatina de Té Chai

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El té chai es una mezcla de diferentes especies como la canela, el clavo de olor, jengibre... y el té negro. Se puede tomar frío o caliente con o sin leche o crema, en está receta se presenta a manera de chai latte.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de leche evaporada
  • 1/2 tazas de agua, hirviendo
  • 3 chai latte en polvo
  • 1/2 tazas de agua, hirviendo
  • 7 gramos de grenetina en polvo
  • 1 suficiente de crema batida, para decorar
  • 1 cucharadita de canela en polvo

Preparación

Agregar en un recipiente la grenetina con 1/2 taza de agua hirviendo y revolver hasta que la grenetina se haya disuelto por completo. Reservar.
Agregar en un recipiente el polvo o concentrado para preparar chai latte y revolver con un batidor de globo hasta que se haya disuelto el polvo.
Calentar la leche evaporada, una vez caliente se agrega a la preparación del chai latte y se revuelve por 30 segundos.
Agregar la grenetina a la mezcla anterior y revolver con el batidor de globo hasta que se hayan incorporado.
Verter en moldes individuales y dejar enfriar para meter refrigerar hasta que la preparación cuaje.
Al momento de servir se decora con crema batida y canela en polvo.

TIPS

El polvo para preparar chai latte se puede encontrar en tiendas especializadas para cafeterías o bien en algunos supermercados venden los sobrecitos en el área de café soluble, capuccinos, etc.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (3)
Aracely Cruz
24/11/2016 11:29:55
tiene mucho carbohidrato y azucar
Paty M. Guajardo
07/05/2013 23:53:25
mmmhh que novedoso y rico! :D
Alejandro Dominguez Rivera
12/02/2013 07:04:23
wooooow se me hizo agua la boca lo tomare en cuenta

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