Gelatina de Yoghurt con Zarzamora

90 minutos

Baja

4 porciones

Helados Holanda

La cremosidad del helado Holanda® sabor yogurt con zarzamora hará de esta gelatina una explosión de texturas en tu paladar, por la suavidad y la acidez de la salsa de frutos rojos, La prepararás en un dos por tres y a tu familia le encantará.

Ingredientes

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2 sobres de grenetina (14g)
1/4 de taza de agua
1 taza de yogurt natural, sin azúcar
1/4 de taza de leche descremada
2 tazas de Helado Holanda® Sabor Yogurt con Zarzamora
2 tazas de fruto rojo congelado, para la salsa
5 cucharadas de azúcar para la salsa
1 cucharada de jugo de limón para la salsa

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Preparación

Disolver la grenetina en 1/4 de taza de agua y dejar reposar hasta que se forme un gel.

Calentar en una olla el yogurt, leche y el Helado Holanda® Sabor Yogurt con Zarzamora y 2 cucharadas de azúcar a fuego bajo hasta disolver los ingredientes.

Agregar la grenetina líquida y continuar la cocción hasta disolver por completo.

Verter la mezcla en 4 moldes previamente engrasados y refrigerar hasta que cuajen.

Para la salsa, cocinar a fuego medio los frutos rojos con el azúcar restante hasta que se forme una mermelada ligera. Verter el jugo de limón, retirar de fuego y dejar entibiar.

Desmoldar cada una de las gelatinas, y acompañar con la salsa de frutos rojos. Servir.