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Receta de Gelatina de Yoghurt con Zarzamora y Fresa
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Receta de Gelatina de Yoghurt con Zarzamora y Fresa
Receta

Gelatina de Yoghurt con Zarzamora y Fresa

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Si quieres disfrutar de un rico y saludable postre o snack, prepara estos ricos vasitos de gelatina de yoghurt con zarzamora y fresa con una compota de fresas y naranja casera que hacen una combinación sensacional.
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Ingredientes

10 porciones
  • 1 caja de Gelatina D´Gari® light sabor yoghurt zarzamora (25 g)
  • 1 litro de leche light (½ litro a temperatura ambiente y ½ litro hirviendo)
  • 1 caja de Gelatina de Leche D ́Gari® Light sabor Fresa (25 g )
  • 1 litro de leche light (½ litro a temperatura ambiente y ½ litro hirviendo)
  • 1 taza de fresa picada
  • 1/4 de taza de jugo de naranja
  • 1 cucharada de miel de abeja
  • 10 piezas de fresa para decorar
  • al gusto de cáscara de naranja para decorar
  • al gusto de hierbabuena para decorar

    Preparación

    Para la gelatina de zarzamora, en un bowl mezcla la gelatina D’Gari® light sabor yoghurt zarzamora con ½ litro de leche a temperatura ambiente y deja hidratar 5 minutos. Añade ½ litro de leche hirviendo e incorpora.
    Rellena 1/3 de cada vasito con la gelatina de zarzamora y refrigera hasta que cuaje.
    Mientras tanto, disuelve la gelatina D’Gari® light de leche sabor fresa con ½ litro de leche a temperatura ambiente por 5 minutos. Añade ½ litro de leche hirviendo e incorpora.
    Rellena los vasitos dejando solamente ¼ del vaso vacío y refrigera hasta cuajar.
    Para la compota, en una olla cocina las fresas con el jugo de naranja y la miel hasta que las fresas se deshagan. Enfría.
    Vierte de dos a tres cucharadas de compota en cada vaso y decora con una fresa entera, cáscara de naranja y hojas de hierbabuena.

    PRESENTACIÓN

    Decora con la compota de fresas, hierbabuena y cáscara de naranja.

    TIPS

    Es importante que esperes a que cuaje bien cada capa antes de verter la otra, para evitar que se mezclen.

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