Gelatina de Yoghurt con Zarzamora y Fresa

Name: Gelatina de Yoghurt con Zarzamora y Fresa
Prep time: 140 min
Cook time: 140 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 caja de gelatina D´Gari® light sabor yoghurt zarzamora, (25 g); 1 litro de leche light, (½ litro a temperatura ambiente y ½ litro hirviendo); 1 caja de gelatina de leche D ́Gari® light sabor fresa, (25 g ); 1 litro de leche light, (½ litro a temperatura ambiente y ½ litro hirviendo); 1 taza de fresa, picada; 1/4 tazas de jugo de naranja; 1 cucharada de miel de abeja; 10 fresas, para decorar; al gusto de cáscara de naranja, para decorar; al gusto de hierbabuena, para decorar

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D´Gari

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Si quieres disfrutar de un rico y saludable postre o snack, prepara estos ricos vasitos de gelatina de yoghurt con zarzamora y fresa con una compota de fresas y naranja casera que hacen una combinación sensacional.

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Ingredientes

10 porciones

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Preparación

Para la gelatina de zarzamora, en un bowl mezcla la gelatina D’Gari® light sabor yoghurt zarzamora con ½ litro de leche a temperatura ambiente y deja hidratar 5 minutos. Añade ½ litro de leche hirviendo e incorpora.

Rellena 1/3 de cada vasito con la gelatina de zarzamora y refrigera hasta que cuaje.

Mientras tanto, disuelve la gelatina D’Gari® light de leche sabor fresa con ½ litro de leche a temperatura ambiente por 5 minutos. Añade ½ litro de leche hirviendo e incorpora.

Rellena los vasitos dejando solamente ¼ del vaso vacío y refrigera hasta cuajar.

Para la compota, en una olla cocina las fresas con el jugo de naranja y la miel hasta que las fresas se deshagan. Enfría.

Vierte de dos a tres cucharadas de compota en cada vaso y decora con una fresa entera, cáscara de naranja y hojas de hierbabuena.