Alejandra Montero

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Receta

Gelatina de Yoghurt Regalada

Name: Gelatina de Yoghurt Regalada
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 litro de yogur natural, endulzado; 1/2 litros de crema; 2 sobres de grenetina natural; 1 taza de azúcar; 1/4 tazas de agua

20 mins

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Esta gelatina lleva tan pocos ingredientes y tan poco esfuerzo que parece mentira lo deliciosa que es. Prepárala y deslumbra a todos.

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Ingredientes

12 porciones

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1 litro de yogur natural, endulzado
1/2 litros de crema
2 sobres de grenetina natural
1 taza de azúcar
1/4 tazas de agua

Preparación

Calienta a fuego bajo la crema con el azúcar y mezcla hasta que se disuelva por completo el azúcar, no dejes que hierva. Retira del fuego.

Agrega el litro de yoghurt a la crema con el azúcar disuelta.

En una pequeña cacerola disuelve a baño maría los dos sobres de grenetina con 1/4 de taza de agua, hasta que se disuelva por completo y quede sin grumos.

Agrega la grenetina disuelta a la crema y yoghurt endulzados y mezcla perfectamente.

Vierte la mezcla en un molde y refrigera por aproximadamente de 2 a 4 horas.

Desmolda y sirve.

PRESENTACIÓN

Agregar coulis de fresa o cualquier salsa de fruta encima de la gelatina ya sacada del molde.

TIPS

La cantidad de azúcar puede oscilar de entre 1 a 2 tazas dependiendo de qué tan dulce les agrade. Recomiendo usar azúcar blanca refinada o estándar, no morena, pues cambia el color y por lo tanto la presentación de la gelatina.

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Gelatina de Yoghurt Regalada

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.

Información por porción de 100gr., proporcionada por