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Receta

Gelatina de Yoghurt Regalada

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Esta gelatina lleva tan pocos ingredientes y tan poco esfuerzo que parece mentira lo deliciosa que es. Prepárala y deslumbra a todos.
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Ingredientes

12 porciones
  • 1 litro de yogur natural, endulzado
  • 1/2 litros de crema
  • 2 sobres de grenetina natural
  • 1 taza de azúcar
  • 1/4 tazas de agua

Preparación

Calienta a fuego bajo la crema con el azúcar y mezcla hasta que se disuelva por completo el azúcar, no dejes que hierva. Retira del fuego.
Agrega el litro de yoghurt a la crema con el azúcar disuelta.
En una pequeña cacerola disuelve a baño maría los dos sobres de grenetina con 1/4 de taza de agua, hasta que se disuelva por completo y quede sin grumos.
Agrega la grenetina disuelta a la crema y yoghurt endulzados y mezcla perfectamente.
Vierte la mezcla en un molde y refrigera por aproximadamente de 2 a 4 horas.
Desmolda y sirve.

PRESENTACIÓN

Agregar coulis de fresa o cualquier salsa de fruta encima de la gelatina ya sacada del molde.

TIPS

La cantidad de azúcar puede oscilar de entre 1 a 2 tazas dependiendo de qué tan dulce les agrade. Recomiendo usar azúcar blanca refinada o estándar, no morena, pues cambia el color y por lo tanto la presentación de la gelatina.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
137.5
kcal
6.88%
Carbohidrato, por diferencia
15.5
g
5.17%
Proteína
3.3
g
6.6%
Lípido total (grasa)
7.3
g
11.23%
100
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Proporcionado por USDA
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