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Receta

Gelatina de Yoghurt Regalada

40 minutos
Baja
12 porciones
1
Esta gelatina lleva tan pocos ingredientes y tan poco esfuerzo que parece mentira lo deliciosa que es. Prepárala y deslumbra a todos.

Ingredientes

  • 1 litro de yoghurt natural endulzado
  • 1/2 litro de crema
  • 2 sobres de grenetina natural
  • 1 taza de azúcar
  • 1/4 de taza de agua

    Preparación

    Calienta a fuego bajo la crema con el azúcar y mezcla hasta que se disuelva por completo el azúcar, no dejes que hierva. Retira del fuego.
    Agrega el litro de yoghurt a la crema con el azúcar disuelta.
    En una pequeña cacerola disuelve a baño maría los dos sobres de grenetina con 1/4 de taza de agua, hasta que se disuelva por completo y quede sin grumos.
    Agrega la grenetina disuelta a la crema y yoghurt endulzados y mezcla perfectamente.
    Vierte la mezcla en un molde y refrigera por aproximadamente de 2 a 4 horas.
    Desmolda y sirve.

    PRESENTACIÓN

    Agregar coulis de fresa o cualquier salsa de fruta encima de la gelatina ya sacada del molde.

    TIPS

    La cantidad de azúcar puede oscilar de entre 1 a 2 tazas dependiendo de qué tan dulce les agrade. Recomiendo usar azúcar blanca refinada o estándar, no morena, pues cambia el color y por lo tanto la presentación de la gelatina.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    133
    kcal
    6.7%
    Carbohidratos
    26.2
    g
    8.7%
    Proteínas
    3.9
    g
    7.8%
    Lípidos
    2.9
    g
    4.5%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    26.2
    g
    29%
    Colesterol
    12.3
    mg
    4.1%
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