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Receta de Gelatina de Yogurt con Coulis de Fresas
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Valentina Villegas Flores

Receta de Gelatina de Yogurt con Coulis de Fresas
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Luz Adriana Arellano

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Jenifer García

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Receta
3

Gelatina de Yogurt con Coulis de Fresas

30 minutos
Baja
porciones 8
13
Gelatina de yogurt natural light servida con una salsa de fresas y decorada con frambuesas entera. Rico y ligero.
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Gelatina de Yogurt con Coulis de Fresas
Gelatina de yogurt natural light servida con una salsa de fresas y decorada con frambuesas entera. Rico y ligero.

Ingredientes

  • 500 mililitros de crema para batir
  • 500 mililitros de yoghurt natural light
  • 1/2 taza de azúcar o 5 sobres de splenda
  • 2 cucharadas de grenetina en polvo
  • 1/4 de taza de agua
  • 2 tazas de fresa cortadas
  • 1/4 de taza de azúcar para la salsa de fresas

Preparación

Se ponen las 2 cucharadas de grenetina a hidratar con el agua fría, mezclando con un tenedor.
Se bate la crema fría con el azúcar en la batidora hasta que esponje un poco. Ya que este esponjada, se incorpora el yogurt poco a poco para que no se baje la crema.
Se pone a derretir la grenetina a baño maría hasta que esté líquida.
Se le añade 1 cucharadita de la mezcla de yogurt a la grenetina y se revuelve. Se repite este paso añadiendo una cucharadita de la mezcla de yogurt hasta que la grenetina esté a temperatura ambiente.
Ya que la grenetina este temperada se añade a la mezcla de yogurt en la batidora y se revuelve.
Se pone la mezcla de gelatina en moldes individuales y se mete al refrigerador hasta cuajar (unas 6 horas).
Para preparar la salsa, se licuan las fresas con el azúcar y se cuela el líquido. Se reserva para servir.
Se ponen las gelatinas en cada plato y se bañan con la salsa de fresas. Se puede decorar con fresas enteras o frambuesas.

TIPS

Gelatina de yogurt natural light servida con una salsa de fresas y decorada con frambuesas entera. Rico y ligero.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
342
kcal
17%
Carbohidratos
35.5
g
12%
Proteínas
4.4
g
8.7%
Lípidos
23.3
g
36%
Fibra dietética
1.3
g
2.5%
Azúcares
32.1
g
36%
Colesterol
86.9
mg
29%
Califica esta Receta.
Calificaciones (15)
China Vigil
2017-12-12T07:24:19.00-06
Ya la hise muy sabrosa y nutritiva
Patricia Manzano Licona
2017-06-12T19:57:54.00-06
¿EXQUISITA!
Italia Rodriguez Gongora
2016-02-25T13:44:44.00-06
a probar!!! la preparare
selee selee
2015-02-18T11:15:51.00-06
intentare hacerla ! me encanta esta receta , se ve super facil y rapida , sin dudas lo hare !
Anónimo
2013-09-18T21:36:58.00-06
que rica esta receta esta muy buena.
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