Pensando en la obesidad infantil, te propongo la opción de esta rica gelatina de zanahoria cuidando la nutrición de nuestra familia.
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Ingredientes10 porciones
Preparación
Se lavan, pelan y rallan las zanahorias.
Se lava, corta y pica la mitad de una piña en trocitos.
Aparte se licúa la leche condensada con la media crema.
En el 1/3 de agua al tiempo se disuelve la gelatina sin sabor y se licúa con la leche y crema.
En el agua caliente se disuelve la gelatina de naranja toda y se mueve, ya bien disuelta se le añade 2 tazas de agua al tiempo, deje enfriar suficiente tiempo y después esto se agrega al licuado.
En el molde o moldes en que vaya a presentar la gelatina ponga zanahoria rallada y piña en cuadritos.
Después agregue la mezcla de la gelatina con la leche y crema, incorpore bien.
Meta al refrigerador por unas dos horas o hasta que cuaje firmemente.
Desmolde si gusta con mucho cuidado.
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