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Perlita Andrade

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Receta de Gelatina de Zanahoria y Arándanos
Receta

Gelatina de Zanahoria y Arándanos

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Esta deliciosa gelatina es muy cremosa y crocante al mismo tiempo debido a que la zanahoria, los arándanos y las nueces le aportan textura, además es saludable. Prueba esta deliciosa receta con tus familiares y amigos, les encantará.
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Ingredientes

20 porciones
  • 4 cucharadas de grenetina natural
  • 1 taza de agua, fría
  • 1 litro de leche de vaca, o de almendras
  • 1 lata de leche evaporada
  • 2 latas de leche condensada
  • 250 mililitros de media crema
  • 4 piezas de zanahoria, ralladas
  • 100 gramos de nuez, picada o en mitades
  • 100 gramos de arándano

Preparación

Mezclar la grenetina con el agua para hidratar y reservar.
Calentar la leche y cuando empiece a hervir apagar el fuego, agregar la grenetina hidratada y mezclar hasta disolver.
Enseguida agregar la leche evaporada, la leche condensada y la media crema, mezclar hasta integrar por completo.
Verter en uno o varios moldes y distribuir la zanahoria rallada, la nuez y los arándanos sobre la superficie.
Dejar enfriar y después refrigerar al menos 2 horas.

PRESENTACIÓN

Servir en platos de postre y acompañar con alguna fruta.

TIPS

Puedes utilizar el horno de microondas para calentar la leche, haz volar tu imaginación y agrega cualquier semilla a la preparación.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
90.7
kcal
4.54%
Carbohidrato, por diferencia
10.6
g
3.53%
Proteína
3.8
g
7.6%
Lípido total (grasa)
3.9
g
6%
100
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Nuage Esqui
25/06/2015 16:16:09
Insisto, ando de antojo jajajaja Se las recomiendo, ya la he probado.

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