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Receta de Gelatina de Zarzamora con Uva
Receta

Gelatina de Zarzamora con Uva

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Disfruta de esta hermosa gelatina bicolor, con un sabor cremosito de yoghurt con zarzamora y una gelatina de agua de uva, que juntos crean la combinación perfecta para disfrutar sin remordimientos porque no contienen azúcar.
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Ingredientes

10 porciones
  • 1 caja de Gelatina D´Gari® Light Sabor Yoghurt Zarzamora, (25 g)
  • 1 litro de leche light, (½ litro a temperatura ambiente y ½ litro hirviendo)
  • 1 caja de Gelatina D´Gari® Light Sabor Uva, (25 g)
  • 1 litro de agua, (½ litro a temperatura ambiente y ½ litro hirviendo)
  • al gusto de uva, para decorar
  • al gusto de menta, para decorar

Preparación

Hidrata la gelatina D´Gari ® light sabor yoghurt zarzamora en ½ litro de leche a temperatura ambiente por 5 minutos, añade el ½ litro de leche hirviendo y mezcla.
Vierte en un molde de silicón, hasta llegar a la mitad del molde. Refrigera hasta que cuaje.
Vacía el contenido de la Gelatina D´Gari ® light sabor uva en ½ litro de agua fría. Deja hidratar 5 minutos.
Agrega ½ litro de agua muy caliente, mezcla hasta que se disuelva por completo. Deja enfriar cuidando que no cuaje.
Vierte sobre la gelatina de zarzamora y refrigera hasta que cuaje.
Desmolda, decora con uvas y menta.

PRESENTACIÓN

Sobre un plato extendido, decorado con uvas y hojitas de menta.

TIPS

Los moldes de silicón le dan un brillo espectacular a tus gelatinas. Coloca el molde sobre una tabla para transportarla y evitar que se deforme el molde.

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