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Gelatina Flotante de Cajeta

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Las gelatinas son nuestra fascinación y esta espectacular y original receta no es la excepción. Una deliciosa gelatina de cajeta con una exquisita sorpresa sabor vainilla. ¡No dejes de sorprenderte y preparar esta maravillosa receta que asombrará a todos!
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Ingredientes

10 porciones
  • 1 1/2 tazas de leche de vaca, para la gelatina de vainilla
  • 1/2 latas de leche condensada
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 4 sobres de grenetina, hidratada (28g)
  • 4 tazas de agua, para la gelatina de cajeta
  • 1/2 tazas de leche de vaca
  • 1 1/2 tazas de cajeta
  • 4 sobres de grenetina, hidratada
  • al gusto de uva, en mitades, para decorar
  • al gusto de frambuesa, para decorar
  • al gusto de mora azul, para decorar

Preparación

Para la gelatina de vainilla, licúa la leche con la leche condensada, la esencia de vainilla, agrega poco a poco la grenetina. dratada. Reserva.
Vierte en un molde y enfría por 2 horas en tu refrigerador Black Stainless de Samsung o hasta que cuaje.
Para la gelatina de cajeta, licúa el agua con leche evaporada, la cajeta, agrega poco a poco la grenetina hi
Despega con cuidado la gelatina de vainilla del molde y vierte la gelatina de cajeta, tratando de que se inserte por los lados. Llena hasta cubrir por completo y que la de vainilla flote.
Enfría por 2 horas en tu refrigerador Black Stainless de Samsung o hasta que cuaje. Desmolda.
Decora con uvas, frambuesas y moras azules.

PRESENTACIÓN

Sobre un plato extendido, decorado con fruta fresca.

TIPS

Engrasa tu molde con un poco de aceite para desmoldar más fácil la gelatina.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
121.9
kcal
6.1%
Carbohidrato, por diferencia
20.3
g
6.77%
Proteína
3.1
g
6.2%
Lípido total (grasa)
3.1
g
4.77%
100
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Paola Rodríguez Baca
31/12/2020 14:38:28
Fatal! Hay ingredientes que no se mencionan en la lista y en el proceso si, :(
Gaby Gabrielita
16/08/2019 20:10:28
Manos a la obra
Aurea Peña Vázquez
22/07/2019 22:06:23
Estuvo rica
P P
06/05/2019 04:28:40
PARA LOS QUE NO SABEN, LA CAJETA ES EL »DULCE DE LECHE«, SI BIEN EL DULCE DE LECHE ES UN INVENTO ARGENTINO, EN OTROS PAISES QUE LO ADOPTARON LE LLAMAN DULCE DE CAJETA (no se por que). PARA EL QUE NO SABE, EL DULCE DE CAJETA O DULCE DE LECHE ES MUY PARECIDO A LA NUTRLLA, PERO CON SABORES Y TEXTURAS TOTALMENTE DIFERENTE, PERO SE USA TANTO PARA POSTRES COMO PARA UNTAR EN LOS DESAYUNOS POR LA MAÑANA... DESDE ARGENTINA, SU SERVIDOR. ESPERO LES ALLA SERVIDO...
José Encalada
20/04/2019 07:27:01
Qué es la cajeta o co se consigue
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