Brenda Villagomez

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Gelatina Keto

Name: Gelatina Keto
Prep time: 90 min
Cook time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 14 gramos de grenetina en polvo; suficiente de agua; 2 tazas de yogur griego; 2 cucharaditas de Stevia; 1 taza de zarzamora; 2 tazas de yogur griego; 1 taza de fresa; 1 cucharadita de vainilla líquida; 2 cucharaditas de Stevia; 14 gramos de grenetina, hidratada y fundida; 2 tazas de yogur griego; 1 taza de frambuesa; 1 cucharadita de jugo de limón; 2 cucharaditas de Stevia; 14 gramos de grenetina, hidratada y fundida; suficiente de fresa, y frutos rojos, para decorar; suficiente de menta, para decorar

1h 30 mins

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Brenda Villagomez

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Prueba esta deliciosa gelatina de frutos rojos, ideal para comer si estás en dieta keto. Este postre fácil es bajo en carbohidratos y en azúcar pero grande en sabor. La gelatina keto posee tres increíbles colores gracias a sus ingredientes principales pues está hecha de fresa, zarzamora y frambuesa. Esta gelatina keto sin duda conquistará tu paladar y el de tus invitados.

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Ingredientes

6 porciones

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Preparación

Para hidratar la grenetina, colócala cuando esté en polvo en un recipiente y mezcla con el agua hasta tener una consistencia semilíquida. Reposa hasta que endurezca.

Calienta la grenetina en el microondas por 15 segundos o hasta que se vuelva líquida. Repite este paso para cada capa de la gelatina. Reserva.

Para la gelatina de zarzamora, licúa el yoghurt griego con stevia, zarzamora y la grenetina. Vierte en el molde de gelatina y refrigera por 30 minutos.

Para la gelatina de fresa, licúa el yoghurt griego con fresa, vainilla, stevia, y grenetina. Vierte en el molde y refrigera por 30 minutos.

Para la gelatina de frambuesa, licúa el yoghurt griego con frambuesa, jugo de limón, stevia y la grenetina y vierte en el molde. Refrigera 30 minutos o hasta cuajar.

Desmolda y decora con los frutos rojos y menta. Disfruta.