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Gelatina Keto

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Prueba esta deliciosa gelatina de frutos rojos, ideal para comer si estás en dieta keto. Este postre fácil es bajo en carbohidratos y en azúcar pero grande en sabor. La gelatina keto posee tres increíbles colores gracias a sus ingredientes principales pues está hecha de fresa, zarzamora y frambuesa. Esta gelatina keto sin duda conquistará tu paladar y el de tus invitados.
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Ingredientes

6 porciones
  • 14 gramos de grenetina en polvo
  • suficiente de agua
  • 2 tazas de yogur griego
  • 2 cucharaditas de Stevia
  • 1 taza de zarzamora
  • 2 tazas de yogur griego
  • 1 taza de fresa
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 2 cucharaditas de Stevia
  • 14 gramos de grenetina, hidratada y fundida
  • 2 tazas de yogur griego
  • 1 taza de frambuesa
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 2 cucharaditas de Stevia
  • 14 gramos de grenetina, hidratada y fundida
  • suficiente de fresa, y frutos rojos, para decorar
  • suficiente de menta, para decorar

Preparación

Para hidratar la grenetina, colócala cuando esté en polvo en un recipiente y mezcla con el agua hasta tener una consistencia semilíquida. Reposa hasta que endurezca.
Calienta la grenetina en el microondas por 15 segundos o hasta que se vuelva líquida. Repite este paso para cada capa de la gelatina. Reserva.
Para la gelatina de zarzamora, licúa el yoghurt griego con stevia, zarzamora y la grenetina. Vierte en el molde de gelatina y refrigera por 30 minutos.
Para la gelatina de fresa, licúa el yoghurt griego con fresa, vainilla, stevia, y grenetina. Vierte en el molde y refrigera por 30 minutos.
Para la gelatina de frambuesa, licúa el yoghurt griego con frambuesa, jugo de limón, stevia y la grenetina y vierte en el molde. Refrigera 30 minutos o hasta cuajar.
Desmolda y decora con los frutos rojos y menta. Disfruta.

PRESENTACIÓN

Desmolda y decora con los frutos rojos y menta.

TIPS

No calientes demasiado la grenetina ya que te explotará en el microondas. Intenta que sean lapsos de 15 segundos.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (1)
Maria Eugenia Contreras Sánchez
08/07/2020 19:12:10
Fácil de hacer y muy rica

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