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Gelatina Mosaico de Leche con Café

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Si quieres un postre ligero, esta Gelatina Mosaico de Leche con Café es ideal. Con este postre sin horno sentirás que estás tomando una rica taza de café con leche. En esta receta usamos leche entera, pero si eres intolerante a la lactosa, te recomendamos usar leche deslactosada y así disfrutar de esta delicia.

La presentación de esta Gelatina Mosaico de Leche con Café te encantará. Sirve esta gelatina en tu siguiente cena de Navidad. ¿Que más te gustaría agregarle a esta receta?
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Ingredientes

12 porciones
  • 4 tazas de agua para gelatina de café de olla
  • 1 taza de café instantáneo para gelatina de café de olla
  • 1 pieza de piloncillo para gelatina de café de olla
  • 2 rajas de canela para gelatina de café de olla
  • 4 sobres de grenetina hidratada y fundida para gelatina de café
  • 4 tazas de Leche Lala Light® para gelatina de leche
  • 1/2 taza de azúcar refinada para la gelatina de leche
  • 4 sobres de grenetina fundida e hidratada para gelatina de leche

    Preparación

    Para la gelatina de café de olla, calienta una ollita a fuego medio con el agua, agrega el café, el piloncillo y la canela. Cocina hasta que se incorporen todos los ingredientes, agrega la grenetina y reserva.
    Vierte la preparación en un molde o charola rectangular, cuaja en refrigeración. Retira y corta en cubos medianos.
    Para la gelatina de leche calienta una ollita a fuego medio con la leche Lala® Light, disuelve el azúcar, añade la grenetina y mezcla hasta que se incorpore por completo. Enfría y reserva.
    En un molde de rosca, coloca los cubitos de gelatina que cortaste con anterioridad, vierte la gelatina de leche al molde, cuaja durante 2 horas en refrigeración, desmolda y sirve.

    PRESENTACIÓN

    Sirve la gelatina corta y disfruta.

    TIPS

    Puedes engrasar el molde para que se desmolde con facilidad, cuida de no poner demasiada grasa porque se puede manchar la Gelatina.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    65.3
    kcal
    3.3%
    Carbohidratos
    14.8
    g
    4.9%
    Proteínas
    3.0
    g
    6.1%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.0%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    14.4
    g
    16%
    Colesterol
    1.0
    mg
    0.3%
    Esha
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