x
Sophia

Sophia Rivera

ImagenReceta
1 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Gelatina con Bombón Decorada con Merengue
Receta

Gelatina con Bombón Decorada con Merengue

3 h
Baja
4.67
|
62
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Una receta divertida y muy original, prueba esta gelatina de bombón decorada con merengue. Es una gelatina de 3 capas con bombones pequeños adentro de la gelatina. Te encantará.
Conoce más sobre Sophia Rivera

Ingredientes

12 porciones
  • 2 tazas de leche condensada
  • 2 sobres de gelatina de limón
  • 2 sobres de gelatina de cereza
  • 3 sobres de gelatina sin sabor
  • 2 bolsas de bombón chico
  • 1/4 de taza de azúcar
  • 1/4 de taza de jarabe de maíz
  • 3 cucharadas de agua
  • 1/8 de cucharadita de cremor tártaro
  • 1 pizca de sal
  • 2 claras de huevo
  • chispas de colores

    Preparación

    Preparar las gelatinas verde y roja en recipientes separados como lo indica el empaque.
    En una pequeña taza de medir de vidrio, mida 1/2 taza de agua fría. Revuelva en 2 sobres de gelatina sin formato y revuelva hasta disolver. Vierta la leche condensada en un tazón mediano. Añadir 1 taza de agua hirviendo. Vierta la mezcla de la gelatina disuelta en la mezcla de leche condensada, a continuación, agregue otro 1/2 taza de agua hirviendo.
    En un molde, agregar un puño de bombones y vaciar la gelatina verde encima. Meter al refrigerador por 15 minutos o hasta que la gelatina cuaje pero aún siga pegajosa.
    Sacar del refrigerador, agregar otro puño de bombones y vaciar encima la gelatina roja. Meter al refrigerador por 15 minutos o hasta que la gelatina cuaje pero aún siga pegajosa.
    Sacar del refrigerador y vaciar la gelatina blanca. Meter al refrigerador hasta que la gelatina cuaje completamente.
    Para el merengue: colocar el azúcar, jarabe de maíz, agua, cremor tártaro y sal en una olla pequeña. Cocinar a fuego medio, moviendo constantemente hasta que la mezcla empiece a hervir y el azúcar esté disuelta. Retirar del fuego.
    Batir las claras de huevo en un bol hasta que estén espumosas. Batiendo a velocidad media, verter poco a poco la mezcla de jarabe sobre las claras. Subir a velocidad alta y batir hasta que se formen picos duros.
    Una vez lista la gelatina, desmoldar y con la ayuda de una duya poner el merengue encima, finalmente decorar con chispas de colores.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    208
    kcal
    10%
    Carbohidratos
    38.4
    g
    13%
    Proteínas
    5.0
    g
    10.0%
    Lípidos
    4.7
    g
    7.2%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    35.9
    g
    40%
    Colesterol
    18.3
    mg
    6.1%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (3)
    Morales Reyna
    22/12/2015 20:49:16
    A través de Android Buenisima
    Anónimo
    26/11/2015 19:54:47
    riquisima muy buena 
    Pilar Perez
    16/12/2014 12:07:59
    MUY INTEREZANTE TECNICA SE ME ANTOJO HACERLA, MUCHAS RACIAS POR COMPARTIR

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    RECETAS SUGERIDAS
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD