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Mónica Mateos

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Receta de Gelatina de Arroz con Leche
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Gelatina de Arroz con Leche

140 minutos
Baja
12 porciones
3
El arroz con leche es un postre que tiene muchas variedades deliciosas, se puede servir como desayuno o en la cena, por eso esta deliciosa variación de gelatina de arroz con leche preparada con un toque de canela, esencia de vainilla y aromatizada con ralladura de limón y naranja le va a dar un giro increíble a la receta para que la prepares siempre.
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Ingredientes

  • 2 tazas de agua
  • 2 litros de leche
  • 1 1/2 tazas de arroz
  • 1 pieza de raja de canela
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • al gusto de cáscara de naranja
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • 1 taza de azúcar refinada
  • 2 cucharadas de vainilla
  • 2 sobres de grenetina hidratada y líquida (7 g c/u)

    Preparación

    Calienta una ollita a fuego medio con el agua y la leche, añade el arroz con la canela, la sal, la cáscara de naranja y las ralladuras, agrega el azúcar y mezcla bien. Añade el extracto de vainilla y cocina hasta que el arroz esté suave.
    Retira del fuego agrega la grenetina hidratada y vierte la gelatina en un molde previamente engrasado. Refrigera 1 hora o hasta que cuaje.
    Desmolda la gelatina, decora con rajas de canela. Sirve y disfruta.

    PRESENTACIÓN

    Decora con rajas de canela.

    TIPS

    Puedes licuar el arroz si así lo deseas para que este mas tersa.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    118
    kcal
    5.9%
    Carbohidratos
    30.6
    g
    10%
    Proteínas
    0.8
    g
    1.6%
    Lípidos
    0.1
    g
    0.1%
    Fibra dietética
    0.4
    g
    0.7%
    Azúcares
    21.2
    g
    24%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (3)
    Luis Josefina Hernandez
    2018-05-05T00:33:19.00-06
    Lo are mañana a ver cómo me sale gracias 8
    Yessy Zamora
    2018-02-05T08:53:18.00-06
    Buenisino
    Alejandro Tirado Castelan
    2017-10-10T23:40:56.00-06
    cool
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