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Mónica Mateos
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Gelatina de Arroz con Leche

1 h 30 min
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¿Se te ha ocurrido hacer postres con arroz con leche? Dale un giro a la tradicional preparación y cocina esta Gelatina de Arroz con Leche. El sabor es igual al de la receta original: canela, un toque de limón, un toque de naranja y el sabor de la leche con el arroz.

Lo mejor de esta Gelatina de Arroz con Leche es que es muy fácil y rápida de preparar, además nadie adivinará de qué está hecha y les encantará. ¿Se te antoja hacer esta gelatina en tu siguiente evento?
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Ingredientes

12 porciones
  • 2 tazas de agua
  • 2 litros de leche
  • 1 1/2 tazas de arroz
  • 1 pieza de raja de canela
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • al gusto de cáscara de naranja
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • 1 taza de azúcar refinada
  • 2 cucharadas de vainilla
  • 2 sobres de grenetina hidratada y líquida (7 g c/u)

    Preparación

    Calienta una ollita a fuego medio con el agua y la leche, añade el arroz con la canela, la sal, la cáscara de naranja y las ralladuras, agrega el azúcar y mezcla bien. Añade el extracto de vainilla y cocina hasta que el arroz esté suave.
    Retira del fuego agrega la grenetina hidratada y vierte la gelatina en un molde previamente engrasado. Refrigera 1 hora o hasta que cuaje.
    Desmolda la gelatina, decora con rajas de canela. Sirve y disfruta.

    PRESENTACIÓN

    Decora con rajas de canela.

    TIPS

    Puedes licuar el arroz si así lo deseas para que este mas tersa.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    118
    kcal
    5.9%
    Carbohidratos
    30.6
    g
    10%
    Proteínas
    0.8
    g
    1.6%
    Lípidos
    0.1
    g
    0.1%
    Fibra dietética
    0.4
    g
    0.7%
    Azúcares
    21.2
    g
    24%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (3)
    Luis Josefina Hernandez
    05/05/2018 00:33:19
    Lo are mañana a ver cómo me sale gracias 8
    Yessy Zamora
    05/02/2018 08:53:18
    Buenisino
    Alejandro Tirado Castelan
    10/10/2017 23:40:56
    cool

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