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Mónica Mateos

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Gelatina de Arroz con Leche

1 h 30 min
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¿Se te ha ocurrido hacer postres con arroz con leche? Dale un giro a la tradicional preparación y cocina esta Gelatina de Arroz con Leche. El sabor es igual al de la receta original: canela, un toque de limón, un toque de naranja y el sabor de la leche con el arroz.

Lo mejor de esta Gelatina de Arroz con Leche es que es muy fácil y rápida de preparar, además nadie adivinará de qué está hecha y les encantará. ¿Se te antoja hacer esta gelatina en tu siguiente evento?
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Ingredientes

12 porciones
  • 2 tazas de agua
  • 2 litros de leche de vaca
  • 1 1/2 tazas de arroz
  • 1 raja de canela
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • al gusto de cáscara de naranja
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • 1 taza de azúcar refinada
  • 2 cucharadas de vainilla
  • 2 sobres de grenetina hidratada y líquida (7 g c/u)

Preparación

Calienta una ollita a fuego medio con el agua y la leche, añade el arroz con la canela, la sal, la cáscara de naranja y las ralladuras, agrega el azúcar y mezcla bien. Añade el extracto de vainilla y cocina hasta que el arroz esté suave.
Retira del fuego agrega la grenetina hidratada y vierte la gelatina en un molde previamente engrasado. Refrigera 1 hora o hasta que cuaje.
Desmolda la gelatina, decora con rajas de canela. Sirve y disfruta.

PRESENTACIÓN

Decora con rajas de canela.

TIPS

Puedes licuar el arroz si así lo deseas para que este mas tersa.

¿Cocinaste esta receta?

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
118
kcal
5.9%
Carbohidratos
30.6
g
10%
Proteínas
0.8
g
1.6%
Lípidos
0.1
g
0.1%
Fibra dietética
0.4
g
0.7%
Azúcares
21.2
g
24%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
Esha
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Calificaciones (4)
Lourdes Baca
14/11/2019 01:02:34
Lo haré muy pronto , espero me quede de lo mejor , Gracias Kiwilimón
Luis Josefina Hernandez
05/05/2018 00:33:19
Lo are mañana a ver cómo me sale gracias 8
Mireya Zamora
05/02/2018 08:53:18
Buenisino
Alejandro Tirado Castelan
10/10/2017 23:40:56
cool

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