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Gelatina de Champurrado

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Esta receta de gelatina de champurrado será el postre perfecto para esta temporada. Si eres fanática del champurrado tienes que preparar esta gelatina que tiene toda la tradición de la clásica bebida a base de chocolate y masa de maíz. Para que te sea más fácil desmoldarla, te sugerimos engrasar tu molde con un poquito de aceite en aerosol. No olvides añadir un poco de crema batida y chocolate rallado.
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Ingredientes

10 porciones
  • 2 litros de agua
  • 3 tazas de piloncillo
  • 1 raja de canela
  • 4 tablillas de chocolate de mesa
  • 6 sobres de grenetina, 7 g c/u
  • suficiente de crema batida, para decorar
  • suficiente de chocolate, rallado para decorar

Preparación

En una ollita calienta el agua, el piloncillo y la canela, hasta que se disuelva el piloncillo.
Agrega el chocolate y cocina hasta que se disuelva, mueve constantemente.
Añade la masa poco a poco, calienta hasta que la masa esté cocida y la mezcla tenga consistencia espesa. Retira la raja de canela y agrega la grenetina.
Vierte en un molde y refrigera hasta que cuaje.
Desmolda, decora con crema batida, chocolate rallado. Disfruta.

PRESENTACIÓN

Desmolda, decora con crema batida y chocolate rallado.

TIPS

Te sugerimos engrasar tu molde con un poquito de aceite para que te sea más fácil desmoldarlo.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (3)
Linda's mom l
19/03/2020 22:31:06
Me quedo muy rica gracias por la receta
Luz María Cervantes Jimenez
30/12/2019 19:28:57
No dice cuanta nada se necesita
Viridiana Martínez
07/11/2019 00:27:28
Cuanto ocupa de masa

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