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Teresa Huerta

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Receta de Gelatina de Chocolate de Mesa
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4

Gelatina de Chocolate de Mesa

120 minutos
Baja
porciones 8
2
Gelatina de leche preparada con el sabor tradicional del chocolate de mesa, aromatizada con vainilla y canela, combinada con chocolate amargo y leche condensada. Esta padrísima gelatina, es además de deliciosa, totalmente fácil de preparar. No se te olvid

Ingredientes

  • 2 litros de leche
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1 raja de canela
  • 3 sobres de grenetina en polvo 7g c/u, hidratada
  • 1/2 taza de chocolate tradicional de mesa en polvo
  • 1/4 de taza de leche condensada
  • 1/4 de taza de jarabe de chocolate

    Preparación

    Calienta la leche con el azúcar en una ollita a fuego medio. Agrega la esencia de vainilla y la canela, cocina durante 10 minutos o hasta que los ingredientes suelten su aroma.
    Agrega la grenetina previamente hidratada y mueve para que se disuelva con el calor de la preparación.
    Separa la preparación en 3 bowls diferentes. Al primero agrega q tza de chocolate de mesa, al segundo ½ taza y al tercero la leche condensada.
    Vierte la mezcla de leche condensada en un molde para gelatina y refrigera hasta que cuaje. Repite con las otras dos preparaciones, cuidando que queden bien definidas las capas de colores.
    Retira de refrigeración, desmolda la gelatina y corta una porción, decora con jarabe de chocolate.

    PRESENTACIÓN

    Sirve la gelatina y decora con jarabe de chocolate.

    TIPS

    Engrasa el molde para que puedas desmoldar fácilmente y no se rompa la gelatina.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    242
    kcal
    12%
    Carbohidratos
    52.3
    g
    17%
    Proteínas
    2.1
    g
    4.2%
    Lípidos
    5.6
    g
    8.6%
    Fibra dietética
    0.6
    g
    1.2%
    Azúcares
    50.5
    g
    56%
    Colesterol
    7.0
    mg
    2.3%
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    Calificaciones (2)
    Ale De la Cruz
    2017-12-29T12:55:50.00-06
    👌❤
    Maripi Villa
    2017-06-03T11:39:20.00-06
    EXCELENTE GELATINA
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