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Gelatina de Chocolate de Mesa

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Gelatina de leche preparada con el sabor tradicional del chocolate de mesa, aromatizada con vainilla y canela, combinada con chocolate amargo y leche condensada. Esta padrísima gelatina, es además de deliciosa, totalmente fácil de preparar. No se te olvid
Conoce más sobre Alejandra Cota

Ingredientes

8 porciones
  • 2 litros de leche de vaca
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 1 raja de canela
  • 3 sobres de grenetina en polvo, 7g c/u, hidratada
  • 1/2 tazas de chocolate tradicional de mesa en polvo
  • 1/4 tazas de leche condensada
  • 1/4 tazas de jarabe de chocolate

Preparación

Calienta la leche con el azúcar en una ollita a fuego medio. Agrega la esencia de vainilla y la canela, cocina durante 10 minutos o hasta que los ingredientes suelten su aroma.
Agrega la grenetina previamente hidratada y mueve para que se disuelva con el calor de la preparación.
Separa la preparación en 3 bowls diferentes. Al primero agrega q tza de chocolate de mesa, al segundo ½ taza y al tercero la leche condensada.
Vierte la mezcla de leche condensada en un molde para gelatina y refrigera hasta que cuaje. Repite con las otras dos preparaciones, cuidando que queden bien definidas las capas de colores.
Retira de refrigeración, desmolda la gelatina y corta una porción, decora con jarabe de chocolate.

PRESENTACIÓN

Sirve la gelatina y decora con jarabe de chocolate.

TIPS

Engrasa el molde para que puedas desmoldar fácilmente y no se rompa la gelatina.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
115.8
kcal
5.79%
Carbohidrato, por diferencia
17.9
g
5.97%
Proteína
3.8
g
7.6%
Lípido total (grasa)
3.3
g
5.08%
100
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Proporcionado por USDA
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Calificaciones (2)
Ale De la Cruz
29/12/2017 12:55:50
👌❤
Maria Alvarez
03/06/2017 11:39:20
EXCELENTE GELATINA

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