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Fanny Davila
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Receta de Gelatina de Chocolate Gourmet
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Receta de Gelatina de Chocolate Gourmet
Receta
1

Gelatina de Chocolate Gourmet

30 minutos
Baja
12 porciones
12
Esta receta de gelatina de chocolate gourmet es muy fácil y muy deliciosa. Te tomará tan solo un ratito pero te impresionará el delicioso sabor que tiene.

Ingredientes

  • 4 tazas de agua
  • 2 paquetes de gelatina de cereza (70gr)
  • 1 lata de media crema
  • 1 barra de chocolate amargo picado (150 gr)
  • 1 lata de leche condensada

    Preparación

    Calienta 2 tazas de agua y cuando suelte el hervor, agrega la gelatina sabor cereza; mueve hasta disolver por completo. Deja enfriar de 10 a 15 min sin que cuaje.
    En un recipiente, mezcla la media crema con el chocolate y calienta en el microondas por 2 minutos, en intervalos de 20 segundos, hasta que el chocolate se derrita.
    Licua la mezcla anterior con la leche condensada, la gelatina, y el resto del agua; vierte la preparación en un molde para gelatina y refrigera hasta que cuaje. Desmolda y decora.

    TIPS

    Puedes agregar cerezas picadas a la preparación antes de que cuaje. Agrega licor o esencia de cereza para dar un sabor más intenso. Y si deseas un color más obscuro, utiliza gelatina de leche o de chocolate.

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    Información nutricional
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    Calificaciones (12)
    Gaby Hernandez
    2017-05-10T13:28:13.00-06
    La verdad es mejor la grenetina sin sabor, porque es mas fácil de hacer
    Anónimo
    2014-05-29T11:22:32.00-06
    Hola Nora, nuestra usuaria recomienda utilizar gelatina de cereza, aunque para lograr ese color tan oscuro nosotras utilizamos gelatina de chocolate o de leche y la mezclamos con chocolate. Si el sabor a cereza te agrada puedes incorporar gotitas de esencia de cereza (la venden en tiendas especializadas de repostería) o cerezas en mitades. Esperamos te sirva este consejo. Saludos y gracias por formar parte de nuestra comunidad.
    Anónimo
    2014-05-27T17:01:32.00-06
    rica Hice la receta de gelatina de chocolate, tiene un sabor rico pero no me salió de color chocolate. por qué?en qué fallo? le puse todo menos los 150 gramos de chocolate solo le puse 100 sera por eso? tomo un color rosadito obscurito gracias
    Anónimo
    2014-05-13T08:59:07.00-06
    Hola Anaís, la media crema es un producto que venden en México, es una especie de crema ligera. Lo que te recomendamos es hacerla mezclando un poco de crema espesa normal con leche hasta que quede una consistencia líquida pero cremosa a la vez. Espero esto te sea de ayuda. Saludos
    Anónimo
    2014-05-09T12:04:43.00-06
    Media Crema Hola soy de Venezuela y me gustaría saber a que se refieren con media crema... gracias
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