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Valery Terán
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Receta

Gelatina de Chocolate y Licor de Almendra

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Prepara esta deliciosa gelatina de chocolate para una reunión especial o para terminar una comida familiar con broche de oro!
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Ingredientes

8 porciones
  • 1 lata de leche evaporada
  • 500 mililitros de agua
  • 100 gramos de azúcar
  • 30 gramos de grenetina
  • 100 mililitros de licor de almendras opcional, también puede ser agua
  • 150 gramos de chocolate amargo
  • 2 cucharadas de cocoa en polvo

    Preparación

    Hierve la leche evaporada con el agua y el azúcar.
    Aparte, hidrata la grenetina con el licor o agua y disuelve a baño maría. Incorpora con la leche y mezcla con ayuda de un batidor de globo.
    Agrega el chocolate y la cocoa, bate perfectamente hasta disolver e integrar bien todo.
    Deja entibiar la preparación, llena un molde con capacidad para 2 litros y refrigera durante 2 horas.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    196
    kcal
    9.8%
    Carbohidratos
    31.7
    g
    11%
    Proteínas
    2.2
    g
    4.4%
    Lípidos
    7.4
    g
    11%
    Fibra dietética
    2.2
    g
    4.3%
    Azúcares
    27.3
    g
    30%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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