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Marielle Henaine

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Gelatina de Conejitos de Chocolate

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¡Los postres con chooclate nunca serán suficientes! Por eso, creamos esta receta de Gelatina de Conejitos de Chocolate que es la perfecta combinación cremosa con chocolate y el especial sabor de los conejitos.

Esta gelatina cremosa lleva una salsa de chocolate que le dará ese toque delicioso que hará que quieras comer doble rebanada. Un gran tip para esta receta de gelatina es que para acelerar el proceso de cuajado, puedes congelar la mezcla unos minutos cuidando que no quede hecha hielo por completo.

Ingredientes

10 porciones
  • 2 tazas de conejo de chocolate
  • 2 tazas de leche evaporada
  • 1 taza de media crema
  • 3 tazas de leche entera
  • 1 taza de queso crema
  • 7 sobres de grenetina 7 g c/u
  • 1 taza de crema ácida para la salsa
  • 1/2 taza de conejo de chocolate, para la salsa
  • 4 piezas de conejo de chocolate, para decorar
  • suficiente de conejo de chocolate, para decorar

    Preparación

    Derrite dos tazas de conejos de chocolate en el microondas en lapsos de 30 segundos.
    Licúa la leche evaporada, la media crema, la leche entera, y el queso crema.
    En una olla calienta la mezcla anterior con el chocolate derretido y la grenetina.
    Vierte en un molde para gelatina en forma de rosca, previamente engrasado. Refrigera hasta cuajar.
    Para la salsa de chocolate, calienta la crema ácida y agrega los conejos hasta que se derritan y tengas una mezcla homogénea. Enfría ligeramente para no hacer choque de temperatura entre la gelatina y la salsa.
    Desmolda la gelatina, rellena con la salsa de chocolate y decora con el polvo de conejo y los chocolates enteros.

    PRESENTACIÓN

    Decora con la salsa, conejitos y chocolate rallado.

    TIPS

    Para acelerar el proceso del cuajado puedes congelar tu gelatina unos minutos cuidando que no se congele.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    261
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    7.2
    g
    2.4%
    Proteínas
    19.7
    g
    39%
    Lípidos
    16.5
    g
    25%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    5.9
    g
    6.6%
    Colesterol
    99.4
    mg
    33%
    Esha
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    Calificaciones (3)
    Alekus Macondo
    10/05/2019 21:09:27
    Deliciosa y muy fácil de hacer.
    Vianey Frutos Aguilera
    06/05/2019 18:22:15
    Deliciosa
    Valeria Torres
    04/05/2019 20:47:16
    Cuantas piezas de conejitos turim usan en toral ?

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