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Mónica Mateos

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Gelatina de Cookies & Cream

2 h 10 min
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Si te encantan todas las recetas de postres cookies & cream y quieres hacer algo nuevo y delicioso, pues ve por estos 8 ingredientes y prepara esta gelatina facilísima de leche con galletas oreo, muy cremosa y deliciosa. La presentación les va a sorprender a todos tus invitados.
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Ingredientes

14 porciones
  • 2 latas de leche evaporada (360 ml c/u) para la gelatina de leche
  • 1 cucharada de vainilla para gelatina de leche
  • 1 taza de azúcar refinada para gelatina de leche
  • 2 tazas de crema para batir para gelatina de leche
  • 3 tazas de queso crema para gelatina de leche
  • 7 sobres de grenetina (7 g) hidratada, para la gelatina de leche
  • suficiente de galleta oreo
  • al gusto de crema batida para decorar
  • al gusto de galleta oreo desmoronadas para decorar

    Preparación

    Para la gelatina, licúa la leche evaporada con la esencia de vainilla, el azúcar, la crema para batir y el queso crema durante 3 minutos.
    Calienta la preparación en una ollita a fuego medio, agrega la grenetina que hidrataste previamente y mueve hasta que se funda. Reserva.
    En un molde engrasado, coloca una capa de galletas oreo ordenadamente y cubre con un poco de gelatina. Refrigera hasta que cuaje y repite hasta llenar el molde.
    Retira la gelatina de refrigeración, desmola en un plato y decora con rosetones de crema batida y galletas desmoronada. Sirve.

    PRESENTACIÓN

    Decora la gelatina con rosetones de crema batida y galletas desmoronadas.

    TIPS

    No agregues muy caliente la preparación de la gelatina a las galletas.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    369
    kcal
    18%
    Carbohidratos
    21.1
    g
    7.0%
    Proteínas
    3.9
    g
    7.7%
    Lípidos
    31.5
    g
    49%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    20.6
    g
    23%
    Colesterol
    108
    mg
    36%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (3)
    Tati Alvares Jimenes
    30/04/2019 08:21:56
    Alguien me puede decir cuál queso crema es?Soy de Costa Rica Y como hidrato la gelatina Aquí en mi país hay pero en lámina
    Renata Guerra
    28/07/2018 12:37:49
    Super rica y fácil de hacer 👌❤
    Diego Hernandez
    22/02/2018 18:00:27
    No le entendí muy bien

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