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D´Gari

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Gelatina de Estrella Limón y Pistache

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Esta es una receta de gelatina fácil y muy vistosa, que a todos los niños les encantará por sus sabores cítricos. Prepárala para celebrar alguna ocasión especial, o cualquier día de la semana para consentir a toda tu familia, con su sabor de limón y pistache. Te recomendamos agregar grenetina en la gelatina de agua para hacerla más firme y que tenga suficiente resistencia.
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Ingredientes

2 porciones
  • 2 bolsas de gelatina D´Gari® sabor limón, (120 gramos c/u)
  • 4 sobres de grenetina, hidratada y disuelta para la gelatina sabor limón (28 gramos)
  • 8 tazas de agua, para la gelatina sabor limón (2 litros)
  • 2 bolsas de gelatina D’Gari® sabor pistache, (120 gramos c/u)
  • 8 tazas de leche de vaca, para la gelatina sabor pistache (2 litros)
  • 4 sobres de grenetina, hidratada y disuelta, para la gelatina sabor pistache (28 gramos)
  • limones, para decorar
  • pistaches, para decorar
  • suficiente de crema batida, para decorar

Preparación

Disuelve la gelatina D´Gari® sabor limón en agua muy caliente con la grenetina, mueve hasta que se mezcle por completo. Vierte en un refractario y refrigera hasta que cuaje.
Con ayuda de un cortador en forma de estrella, corta la gelatina de limón aprovechando cada espacio. Reserva.
Para la gelatina de pistache: disuelve la gelatina D´Gari® sabor pistache en la leche muy caliente con la grenetina y mueve hasta que se mezcle por completo.
En un molde cilíndrico, agrega un poco de gelatina de pistache y refrigera hasta que cuaje. Coloca una a una las estrellas de gelatina de limón de manera vertical hasta formar una torre y cubre poco a poco con la gelatina de pistache. Refrigera nuevamente hasta que cuaje.
Desmolda la gelatina con ayuda de agua caliente, corta en forma horizontal y decora con twist de limón, pistache y crema batida.

PRESENTACIÓN

Decora con limón, pistaches y hojas de menta.

TIPS

Coloca grenetina en la gelatina de agua para hacerla más firme y que tenga suficiente resistencia.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
47.1
kcal
2.36%
Carbohidrato, por diferencia
6.3
g
2.1%
Proteína
1.9
g
3.8%
Lípido total (grasa)
1.7
g
2.62%
100
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Proporcionado por USDA
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