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Ilse Castrejón

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Receta

Gelatina de Frambuesas y Pétalos de Rosa

3 h 50 min
20 min
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Prepara esta gelatina de frambuesa con el toque especial y diferente de los pétalos de rosa; estos perfuman la gelatina de una manera inusual y deliciosa. Ya que el sabor dulcecito de las rosas hacen que esta gelatina sea algo especial. Pruébala, no te arrepentirás.
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Ingredientes

12 porciones
  • 2 3/4 tazas de agua hirviendo
  • 3 paquetes de gelatina de frambuesa
  • 1 taza de pétalos de rosa deshidratados
  • 1 taza de leche evaporada
  • 1 taza de crema batida

    Preparación

    Añade el agua a la gelatina en polvo y a los pétalos de rosa; revuelve durante 2 min. hasta que la gelatina esté completamente disuelta. Tápala con la envoltura plástica. Déjala reposar 15 min. Escúrrela y desecha los pétalos.
    Vierte 1-1/2 taza de gelatina en un molde de 6 tazas de capacidad, rociado con aceite en aerosol. Refrigérala 30 min. o hasta que la gelatina esté cuajada pero no firme. Entretanto deja reposar la gelatina restante a temperatura ambiente.
    Mezcla la gelatina restante con la leche. Vierte esto cuidadosamente sobre la capa de gelatina en el molde. Refrigérala 3 horas o hasta que esté firme. Desmolda el postre sobre un platón. Sírvelo con la crema batida.

    TIPS

    Puedes utilizar gelatina de cereza también.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    100
    kcal
    5.0%
    Carbohidratos
    2.7
    g
    0.9%
    Proteínas
    1.8
    g
    3.7%
    Lípidos
    9.1
    g
    14%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    2.7
    g
    3.0%
    Colesterol
    35.6
    mg
    12%
    Esha
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