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Ilse Castrejón

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Receta

Gelatina de Frambuesas y Pétalos de Rosa

3h 50 mins
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Prepara esta gelatina de frambuesa con el toque especial y diferente de los pétalos de rosa; estos perfuman la gelatina de una manera inusual y deliciosa. Ya que el sabor dulcecito de las rosas hacen que esta gelatina sea algo especial. Pruébala, no te arrepentirás.
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Ingredientes

12 porciones
  • 2 3/4 tazas de agua, hirviendo
  • 3 paquetes de gelatina de frambuesa
  • 1 taza de pétalos de rosa, deshidratados
  • 1 taza de leche evaporada
  • 1 taza de crema batida

Preparación

Añade el agua a la gelatina en polvo y a los pétalos de rosa; revuelve durante 2 min. hasta que la gelatina esté completamente disuelta. Tápala con la envoltura plástica. Déjala reposar 15 min. Escúrrela y desecha los pétalos.
Vierte 1-1/2 taza de gelatina en un molde de 6 tazas de capacidad, rociado con aceite en aerosol. Refrigérala 30 min. o hasta que la gelatina esté cuajada pero no firme. Entretanto deja reposar la gelatina restante a temperatura ambiente.
Mezcla la gelatina restante con la leche. Vierte esto cuidadosamente sobre la capa de gelatina en el molde. Refrigérala 3 horas o hasta que esté firme. Desmolda el postre sobre un platón. Sírvelo con la crema batida.

TIPS

Puedes utilizar gelatina de cereza también.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
50.4
kcal
2.52%
Carbohidrato, por diferencia
4
g
1.33%
Proteína
1.9
g
3.8%
Lípido total (grasa)
3.1
g
4.77%
100
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Proporcionado por USDA
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