Para hacer una gelatina de frutas natural, aprovecha esta receta de gelatina bicolor de naranja con mandarina. Además de ser un postre práctico y muy vistoso, con este paso a paso también sabrás cómo hacer una gelatina de leche. No te quedes sin probar este postre sin horno, cuya combinación de gelatina de agua con gelatina de leche y gajos de mandarina en almíbar es deliciosa.
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Ingredientes8 porciones
Preparación
Para la gelatina de mandarina, calienta el jugo de mandarina con el agua, agrega el azúcar y disuelve, agrega la ralladura y calienta por 5 minutos; finalmente agrega la grenetina y reserva.
Vierte en el molde un poco de la mezcla y refrigera hasta cuajar. Una vez cuajada, coloca los gajos de mandarina y cubre con el resto de la gelatina de mandarina. Refrigera por 30 minutos o hasta cuajar.
Para la gelatina de naranja, licúa el queso crema, la leche, el jugo de naranja, la leche condensada, la ralladura de naranja y agrega la grenetina en forma de hilo.
En el mismo molde, vierte la gelatina de naranja y refrigera por 1 hora, hasta cuajar. Decora con gajos de mandarina.
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