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Alexia Ramos

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Receta

Gelatina de Nuez de la Tia Elsa

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Esta gelatina es muy rica y fácil de hacer, además para los amantes de la nuez es el postre perfecto. Te tomará poco tiempo hacerla y seguro te lucirás con tus invitados.
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Ingredientes

10 porciones
  • 1 taza de azúcar
  • 40 gramos de grenetina
  • 200 gramos de nuez
  • 710 mililitros de leche evaporada
  • 290 mililitros de agua
  • 250 mililitros de media crema
  • 1/4 tazas de leche de vaca

Preparación

En un recipiente, mezcla el azúcar con la grenetina.
Licúa la nuez con la media crema y un poquitito de leche.
En una olla, calienta la leche, agua a fuego lento, bate vigorosamente.
Cuando el fuego y agua esten tibios, agrega la mezcla de grenetina con azúcar y sigue batiendo.
Sin dejar hervir, la olla debe estar más que tibia, incorpora la nuez batida con la media crema y mezcla.
Apaga la estufa, deja reposar unos minutos y después vierte la gelatina a unos moldes o molde.

TIPS

Puedes sustitur el agua por leche normal.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
150
kcal
7.5%
Carbohidrato, por diferencia
22.9
g
7.63%
Proteína
3.8
g
7.6%
Lípido total (grasa)
5.1
g
7.85%
100
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