Es una receta de gelatina de piña como base y la parte de arriba es una crema de coco decorado con ralladura de coco.
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Ingredientes1 porción
Preparación
Diluir la grenetina en agua caliente,
Licuar el queso crema, la piña colada, leche condensada y agregar la grenetina.
En un recipiente de aluminio mezclar la leche, maicena, coco rallado y canela, cocinarlo a fuego lento hasta que espese.
Colocar la mezcla anterior en el molde de gelatina, se deja enfriar. Ya que esté frío se incorpora la primera mezcla realizada (licuado de piña)
Colocar en el refrigerador por 2 horas y desmoldar.
Decorarlo con el coco rallado
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