Marielle Henaine

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Gelatina de Rompope y Vainilla

Name: Gelatina de Rompope y Vainilla
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 taza de rompope; 1 lata de leche evaporada; 1 lata de leche condensada; 10 gramos de grenetina; 1 pizca de canela; 1/2 tazas de leche de vaca; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 8 vainas de vainilla líquida, (para decorar)

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6 comentarios

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La gelatina de rompope y vainilla es ideal para estas fechas ya que tiene un sabor delicioso y puedes hacerla en moldes con distintas formas, como en este caso de estrella.

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Ingredientes

8 porciones

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1 taza de rompope
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
10 gramos de grenetina
1 pizca de canela
1/2 tazas de leche de vaca
1 cucharadita de extracto de vainilla
8 vainas de vainilla líquida, (para decorar)

Preparación

Licuar el rompope, leche condensada, leche evaporada, canela y el extracto de vainilla hasta formar una mezcla homogénea.

En un recipiente hidratar la grenetina con la la leche hasta que se disuelva completamente, meter esta mezcla al microondas por 20 segundos y agregarla a la licuadora junto con la mezcla anterior.

Vaciar la mezcla en moldes con forma de estrella o el que sea de su preferencia y meter al refrigerador hasta que cuaje.

Desmoldar y servir con una vaina de vainilla como decoración.

PRESENTACIÓN

Puedes espolvorear un poco de canela en cada gelatina.

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Gelatina de Rompope y Vainilla

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Jenny Carmona

15/12/2017 09:32:54

Quedó deliciosa. Seguí el consejo de las chicas y le puse más grenetina. La volveré a hacer!

Anónimo

09/05/2016 11:16:16

NO CUAJO!!! QUEDO MUY AGUADA...COMO LO REPARO?

Patty Palomares

30/12/2015 20:22:34

A través de iOS Muy rica !

María Martínez Vicenté

20/08/2015 18:21:28

Excelente receta, ¡queda deliciosa! Deliciosa receta. Lo unico que cambié fue la medida de grenetina no es la correcta. Hace falta un poco más, yo segui la receta de la marca de grenetina que uso. Y en el caso de la canela, no la use en polvo, sino en ramita, puse a hervir una taza de agua con una ramita de canela y se lo agregué a la mezcla.

Perla Adriana Perla Adriana

07/10/2014 21:10:10

Muy rica La preparé, pero le faltó grenetina, en mi caso le pondré más la próxima vez. Cambié las vainas de vainilla por ramas pequeñas de canela, por el costo.