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Gelatina de Yoghurt con Frutos Rojos

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Es un postre ideal para cualquier ocasión, además de ser delicioso y fácil de realizar. Y su cremoso sabor mezclado con el ácidito de los frutos rojos es único.
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Gelatina de Yoghurt con Frutos Rojos
Es un postre ideal para cualquier ocasión, además de ser delicioso y fácil de realizar. Y su cremoso sabor mezclado con el ácidito de los frutos rojos es único.

Ingredientes

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  • 2 tazas de yoghurt de vainilla
  • 1/2 taza de mora azul
  • 1/2 taza de zarzamora
  • 1/2 taza de fresa
  • 1/2 taza de frambuesa
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 4 cucharadas de agua
  • 2 sobres de grenetina
  • 1 taza de agua caliente
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Gelatina de Yoghurt con Frutos Rojos
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Preparación

Se disuelve la grenetina en la taza de agua caliente, en forma de lluvia para evitar grumos, una vez hidratada métela unos segundos en el microondas hasta que quede líquida.
En un recipiente coloca el yoghurt y la grenetina ya hidratada a temperatura ambiente mezcla e integra las frambuesas, zarzamoras, las moras y lo coloca en molde hasta cuajar.
Para el coulis de fresa, licúa las fresas, el azúcar, la ralladura de naranja y el agua.
Desmolda la gelatina y decora con el coulis.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Gelatina de Yoghurt con Frutos Rojos

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
207
kcal
10%
207 kcal
Carbohidratos
37.7
g
13%
37.7 g
Proteinas
7.2
g
14%
7.2 g
Lípidos
5.0
g
7.6%
5.0 g
Fibra dietética
5.4
g
11%
5.4 g
Azúcares
30.5
g
34%
30.5 g
Colesterol
18.4
mg
6.1%
18.4 mg
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