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Lulu Fuentes

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Receta de Gelatina de Yoghurt con  Frutos Rojos
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Receta de Gelatina de Yoghurt con  Frutos Rojos
Receta
1

Gelatina de Yoghurt con Frutos Rojos

15 minutos
Baja
4 porciones
1
Es un postre ideal para cualquier ocasión, además de ser delicioso y fácil de realizar. Y su cremoso sabor mezclado con el ácidito de los frutos rojos es único.

Ingredientes

  • 2 tazas de yoghurt de vainilla
  • 1/2 taza de mora azul
  • 1/2 taza de zarzamora
  • 1/2 taza de fresa
  • 1/2 taza de frambuesa
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 4 cucharadas de agua
  • 2 sobres de grenetina
  • 1 taza de agua caliente

    Preparación

    Se disuelve la grenetina en la taza de agua caliente, en forma de lluvia para evitar grumos, una vez hidratada métela unos segundos en el microondas hasta que quede líquida.
    En un recipiente coloca el yoghurt y la grenetina ya hidratada a temperatura ambiente mezcla e integra las frambuesas, zarzamoras, las moras y lo coloca en molde hasta cuajar.
    Para el coulis de fresa, licúa las fresas, el azúcar, la ralladura de naranja y el agua.
    Desmolda la gelatina y decora con el coulis.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    207
    kcal
    10%
    Carbohidratos
    37.7
    g
    13%
    Proteínas
    7.2
    g
    14%
    Lípidos
    5.0
    g
    7.6%
    Fibra dietética
    5.4
    g
    11%
    Azúcares
    30.5
    g
    34%
    Colesterol
    18.4
    mg
    6.1%
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