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Lulu Fuentes
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Receta de Gelatina de Yoghurt con Frutos Rojos
Receta

Gelatina de Yoghurt con Frutos Rojos

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Es un postre ideal para cualquier ocasión, además de ser delicioso y fácil de realizar. Y su cremoso sabor mezclado con el ácidito de los frutos rojos es único.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 tazas de yogur, de vainilla
  • 1/2 tazas de mora azul
  • 1/2 tazas de zarzamora
  • 1/2 tazas de fresa
  • 1/2 tazas de frambuesa
  • 1 cucharada de ralladura de naranja
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 4 cucharadas de agua
  • 2 sobres de grenetina
  • 1 taza de agua, caliente

Preparación

Se disuelve la grenetina en la taza de agua caliente, en forma de lluvia para evitar grumos, una vez hidratada métela unos segundos en el microondas hasta que quede líquida.
En un recipiente coloca el yoghurt y la grenetina ya hidratada a temperatura ambiente mezcla e integra las frambuesas, zarzamoras, las moras y lo coloca en molde hasta cuajar.
Para el coulis de fresa, licúa las fresas, el azúcar, la ralladura de naranja y el agua.
Desmolda la gelatina y decora con el coulis.

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Yamileth Chaidez
09/02/2019 19:41:18
Pues no me quedo igual, pero si está muy rico. ♡♡♡

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