Dietética, deliciosa y facilísima de preparar, esta gelatina de yoghurt natural es ideal para cuando quieres quedar bien y no tienes mucho tiempo.
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Ingredientes10 porciones
Preparación
Hidrata los sobres de grenetina con dos cucharadas de agua cada uno.
Derrite la grenetina a fuego lento hasta que quede sin grumos.
Vierte el yoghurt, la crema y el azúcar en una olla grande e incorpora la grenetina.
Revuleve a fuego lento hasta que no queden grumos ni tiritas de grenetina.
Engrasa un molde con pam o un poquitito de aceite y limipia el exceso con una servilleta.
Vacía la mezcla en el molde y mete al refrigerador por 4 horas.
Licúa las frambuesas desinfectadas, la mermelada y media taza de agua, endulza al gusto.
Una vez cuajada, desmolda la gelatina y sirve la salsa encima o ponla en un plato aparte para que cada quien se sirva.
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