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Blanca Breton
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Gelatina de Yoghurt con Salsa de Frutas Rojas

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Dietética, deliciosa y facilísima de preparar, esta gelatina de yoghurt natural es ideal para cuando quieres quedar bien y no tienes mucho tiempo.
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Ingredientes

10 porciones
  • 1 litro de yogur natural, o light
  • 1 litro de crema, o light
  • 1 taza de azúcar, o 1/2 taza de sustituto de azúcar
  • 2 sobres de grenetina
  • 4 cucharadas de agua
  • 1/2 cajas de frambuesa, naturales
  • 2 cucharadas de mermelada de zarzamora, o frambuesa
  • 1/2 tazas de agua

Preparación

Hidrata los sobres de grenetina con dos cucharadas de agua cada uno.
Derrite la grenetina a fuego lento hasta que quede sin grumos.
Vierte el yoghurt, la crema y el azúcar en una olla grande e incorpora la grenetina.
Revuleve a fuego lento hasta que no queden grumos ni tiritas de grenetina.
Engrasa un molde con pam o un poquitito de aceite y limipia el exceso con una servilleta.
Vacía la mezcla en el molde y mete al refrigerador por 4 horas.
Licúa las frambuesas desinfectadas, la mermelada y media taza de agua, endulza al gusto.
Una vez cuajada, desmolda la gelatina y sirve la salsa encima o ponla en un plato aparte para que cada quien se sirva.

PRESENTACIÓN

Puedes servirla con frambuesas alrededor y hojas de menta como adorno ya sea completa o por rebanadas.

TIPS

Si queda un poquito de grasa puedes utilizar una servi-toalla para retirar el exceso de pam o aceite con el que engrasaste.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (1)
Alicia Alicia
09/06/2013 19:39:57
Deliciosa, la preparare. Gracias por estas recetas que nos comparten No hay critica

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