Gelatina de Yogurt con Salsa de Fresa

Name: Gelatina de Yogurt con Salsa de Fresa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 litro de yoghurt natural light; 5 sobres de endulzante sin calorías; 2 cucharadas de grenetina, en polvo; 1/4 tazas de agua; 2 tazas de fresa, cortadas para la salsa de fresas; 2 sobres de endulzante sin calorías, para la salsa de fresas; 1/2 tazas de agua, para la salsa de fresas

30 mins

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Jessica Alcántara

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Una exquisita gelatina de yogurt con salsa de fresa, es la combinación perfecta para un postre light y delicioso. Prueba esta receta.

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Ingredientes

8 porciones

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1 litro de yoghurt natural light
5 sobres de endulzante sin calorías
2 cucharadas de grenetina, en polvo
1/4 tazas de agua
2 tazas de fresa, cortadas para la salsa de fresas
2 sobres de endulzante sin calorías, para la salsa de fresas
1/2 tazas de agua, para la salsa de fresas

Preparación

Se ponen las 2 cucharadas de grenetina a hidratar con el agua fría, mezclando con un tenedor.

Se bate el yogurt con el splenda en la batidora hasta que esponje un poco.

Se pone a derretir la grenetina a baño maría hasta que esté líquida.

Se le añade 1 cucharadita de la mezcla de yogurt a la grenetina y se revuelve. Se repite este paso añadiendo una cucharadita de la mezcla de yogurt hasta que la grenetina esté a temperatura ambiente.

Ya que la grenetina este temperada se añade a la mezcla de yogurt en la batidora y se revuelve.

Se pone la mezcla de gelatina en moldes individuales y se mete al refrigerador hasta cuajar (unas 6 horas).

Para preparar la salsa, se licuan las fresas con el endulzante y el agua, se cuela el líquido. Se reserva para servir.

Se ponen las gelatinas en cada plato y se bañan con la salsa de fresas. Se puede decorar con fresas enteras.