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Receta

Gelatina Esponjosa de Piña

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Deliciosa receta para compartir en familia, prepara este rico y postre de piña. Es una receta que les encantará a todos y además es muy sencilla de hacer.

Ingredientes

6 porciones
  • 20 gramos de gelatina de piña
  • 1 lata de piña en almíbar
  • suficiente de cereza roja

Preparación

Abre la lata de piña y mide el almíbar y complete con agua hasta obtener 3 1/2 tazas. Colócalo en una olla, calienta y disuelve la gelatina de piña.
Vierte un poco de esta gelatina en un molde previamente engrasado, hasta cubrir el fondo del mismo y refrigera hasta que cuaje. Coloca rodajas de piña con una cereza en el centro.
En otro recipiente coloca una taza de gelatina hasta que cuaje y luego cortala en cubos pequeños.
Deja enfriar el resto de la gelatina en un recipiente, una vez que empiece a cuajar, batela a velocidad media hasta que esté espumosa y coloca esta preparación sobre el molde con las rodajas de piña; agrega los cubos que reservaste.
Refrigera hasta que esté firme y desmolda.

TIPS

Para que tengas mejor sabor utiliza cerezas en almibar.

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