maria camila londoño

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Receta

Gelatina Esponjosa de Piña

Name: Gelatina Esponjosa de Piña
Prep time: 150 min
Cook time: 150 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: 20 gramos de gelatina de piña; 1 lata de piña en almíbar; suficiente de cereza roja

30 mins

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maria camila londoño

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Deliciosa receta para compartir en familia, prepara este rico y postre de piña. Es una receta que les encantará a todos y además es muy sencilla de hacer.

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Ingredientes

6 porciones

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20 gramos de gelatina de piña
1 lata de piña en almíbar
suficiente de cereza roja

Preparación

Abre la lata de piña y mide el almíbar y complete con agua hasta obtener 3 1/2 tazas. Colócalo en una olla, calienta y disuelve la gelatina de piña.

Vierte un poco de esta gelatina en un molde previamente engrasado, hasta cubrir el fondo del mismo y refrigera hasta que cuaje. Coloca rodajas de piña con una cereza en el centro.

En otro recipiente coloca una taza de gelatina hasta que cuaje y luego cortala en cubos pequeños.

Deja enfriar el resto de la gelatina en un recipiente, una vez que empiece a cuajar, batela a velocidad media hasta que esté espumosa y coloca esta preparación sobre el molde con las rodajas de piña; agrega los cubos que reservaste.

Refrigera hasta que esté firme y desmolda.