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Deborah Dana

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Gelatina Mosaico de Cajeta y Vainilla

1 h 30 min
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Nuestros sabores favoritos en una divertida gelatina de mosaico de cajeta con vainilla, son la combinación perfecta para compartir en familia, además es una receta sumamente refrescante; la gelatina más suave y cremosa que podrás comer.
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Ingredientes

12 porciones
  • 2 latas de leche evaporada para la gelatina de vainilla
  • 1 taza de leche para la gelatina de vainilla
  • 1 lata de leche condensada para la gelatina de vainilla
  • 4 sobres de grenetina para la gelatina de vainilla, hidratada y fundida
  • 4 cucharadas de esencia de vainilla para la gelatina de vainilla
  • 2 tazas de cajeta para la gelatina de cajeta
  • 1 taza de leche para la gelatina de cajeta
  • 1 lata de leche evaporada para la gelatina de cajeta
  • 4 sobres de grenetina hidratada y fundida
  • suficiente de cajeta para decorar
  • 1/2 taza de nuez para decorar

    Preparación

    Para la gelatina de vainilla, licúa la leche evaporada, la leche, la leche condensada, la esencia de vainilla y la grenetina.
    Vierte en un molde previamente engrasado y refrigera alrededor de 1 hora o hasta que cuaje.
    Para la gelatina de cajeta, licúa la cajeta, la leche, la leche evaporada y la grenetina. Reserva.
    Vierte la mitad de la mezcla en un molde previamente engrasado y refrigera 40 min.
    Desmolda la gelatina de vainilla y corta en cuadritos. Colócalos encima de la gelatina de cajeta ya cuajada, y cubre con el resto de la mezcla de cajeta. Refrigera alrededor de 2 horas o hasta que cuaje.
    Desmolda y decora con cajeta y nuez.

    PRESENTACIÓN

    Sobre un plato extendido, decora con cajeta y nuez troceada.

    TIPS

    Puedes agregar vaina de vainilla natural, calentando con la leche para que desprenda todo su sabor

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    175
    kcal
    8.8%
    Carbohidratos
    27.7
    g
    9.2%
    Proteínas
    4.0
    g
    8.1%
    Lípidos
    6.2
    g
    9.5%
    Fibra dietética
    0.3
    g
    0.7%
    Azúcares
    20.9
    g
    23%
    Colesterol
    10.7
    mg
    3.6%
    Esha
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    Calificaciones (11)
    Ma Fernanda Lara Ortiz
    03/09/2019 20:56:26
    Solo hice la de cajeta pero quedó deliciosa!!
    Ana Maria Antonia González Salinas
    26/08/2019 00:05:07
    Mmmm riquisima
    Martha Beatríz Avila Delgado
    07/06/2019 17:58:49
    Se ve sencilla y delicioso lo voy a hacer los felicito.
    Luz De Luna
    26/01/2019 09:34:17
    Una delicia!!
    Susu Kafruni
    06/11/2018 18:38:59
    Exsilente
    Ver más

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