Hi!

You are accessing this page from a
non-Spanish speaking country.

Would you like us to redirect you to our English site?

Yes, go to us.kiwilimon.com

No, continuar en la web en Español

Alejandra Cota

Recetas: 217

2 fotos

Sube tu Foto

Alejandra Cota

Gelatina Mosaico de Carlota de Limón

Name: Gelatina Mosaico de Carlota de Limón
Prep time: 240 min
Cook time: 240 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 tazas de queso crema para la carlota; 1 1/2 tazas de jugo de limón para la carlota; 1 taza de leche evaporada para la calota; 2 tazas de leche condensada para la carlota; 1/4 de taza de grenetina hidratada y fundida, para la carlota; 3 tubos de galleta María para la carlota, 170g c/u; 2 tazas de leche evaporada para la gelatina; 2 tazas de queso crema para la gelatina; 2 tazas de jugo de limón para la gelatina; 2 tazas de leche condensada para la gelatina; 1/2 taza de grenetina hidratada y fundida, para la gelatina; 1 cucharada de colorante vegetal verde, para la gelatina; suficiente de crema batida para decorar; suficiente de limón amarillo y verde, cortados en rodajas, para decorar; suficiente de galleta María mini, para decorar

4 h

Baja

2 comentarios

Alejandra Cota

	32
Favoritos

Colecciones

Planeador

Lista Súper

Sube una foto

Imprimir

¿Te imaginas combinar tus dos postres favoritos en uno sólo? ¡Sí se puede y nosotros te decimos cómo! Haz esta receta de Gelatina Mosaico de Carlota de Limón para tener la mezcla perfecta de una gelatina cremosa y de una carlota clásica.

Lo mejor de todo es que para hacer esta gelatina fácil sólo necesitarás licuar y refrigerar. Además, es recomendable que cuando tengas que desmoldar la gelatina, le agregues de 20 a 30 gramos de grenetina por litro de gelatina.

Conoce más sobre Alejandra Cota

Ingredientes

10 porciones

Seleccionar todos los ingredientes

Preparación

Licúa el queso crema con el jugo de limón, la leche evaporada, la leche condensada y la grenetina en forma de hilo hasta obtener una mezcla tersa.

En un molde con plástico adherente acomoda una capa de galletas marías y cubre con un poco de la mezcla que licuaste. Repite hasta obtener varias capas y llenar el molde. Refrigera hasta que cuaje, desmolda y corta en cubos medianos.

Mientras tanto, licúa la leche evaporada, el queso crema, el jugo de limón, la leche condensada, la grenetina en forma de hilo y el colorante.

En un molde para gelatina previamente engrasado, vierte los cubos de carlota de limón y rellena con la gelatina cremosa. Refrigera hasta que cuaje por completo y desmolda.

Decora la gelatina con la crema para batir, las rodajas de limón y las galletas marías. Sirve.

PRESENTACIÓN

Decora con rosetones de crema batida y rodajas de limón amarillo y verde, coloca también unas cuantas galletas marías.

TIPS

Para una gelatina desmolde es recomendable que le agregues de 20 a 30 gramos de grenetina por litro de gelatina. Si se llegara a cuajar, mete unos segundos al microondas para fundirla y recuperará el estado líquido que necesitas para la preparación.

Imprimir receta de:

Gelatina Mosaico de Carlota de Limón

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

955

kcal

48%

Carbohidratos

85.6

29%

Proteínas

22.8

46%

Lípidos

59.1

91%

Fibra dietética

0.0

0.0%

Azúcares

84.4

94%

Colesterol

207

69%

Califica esta Receta.

Calificaciones (2)

Maria Elena Ruiz Venegas

24/04/2019 15:40:30

Me encantan estas recetas

Laura Elena Villalobos Uribe

21/04/2019 13:50:15

Quiero hacer esta receta que se ve deliciosa pero por favor me pueden decir que cantidad de grenetina se utiliza en la Carlota y en la gelatina de limon en gramos por favor.