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Yamilette González

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Gelatina Sorpresa de Corazón

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Para vender o para compartir, prepara esta receta de Gelatina Sorpresa de Corazón sabor fresa-cereza y decora con crema batida y cerezas.

Es importante que para esta gelatina de corazón utilices más grenetina en la porción de fresa, porque de esa forma mantendrás los corazones firmes y lucirán más. ¿Con qué acompañarías esta Gelatina de Corazón?
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Ingredientes

10 porciones
  • 4 tazas de agua caliente, para la gelatina de agua
  • 50 gramos de gelatina de fresa para la gelatina de agua
  • 4 sobres de grenetina para la gelatina de agua
  • 2 tazas de cerezas en almíbar, para la gelatina de cereza
  • 1/2 taza de leche condensada para la gelatina de cereza
  • 7 sobres de grenetina para la gelatina de cereza, (7 g c/u)
  • suficiente de almíbar para la gelatina de leche
  • suficiente de agua caliente
  • suficiente de crema batida para decorar
  • suficiente de cerezas en almíbar para decorar

Preparación

Disuelve la gelatina sabor fresa y la grenetina en el agua caliente.
Vierte la gelatina en un refractario, previamente engrasado. Refrigera hasta que cuaje.
Retira del refrigerador y con ayuda de un cortador de corazón corta la gelatina. Reserva.
Para la gelatina de leche, licúa las cerezas con la leche condensada, la leche entera, y la grenetina.
En un contenedor de plástico cilíndrico, agrega un poco de la gelatina de leche y refrigera hasta cuajar. Retira y acomoda los corazones de manera vertical uno encima de otro.
Rellena con la gelatina de leche y regresa a refrigeración hasta que cuaje por completo.
Remoja la gelatina en agua caliente para desmoldar. Corta rebanadas y decora con crema batida y cerezas en almíbar.

PRESENTACIÓN

Sobre un plato rectangular, decorada con crema batida y cerezas.

TIPS

Es importante que le añadas más grenetina a la gelatina de fresa, de esta forma los corazones mantendrán firmes y será más fácil de sostenerse adentro del molde.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
99.4
kcal
5.0%
Carbohidratos
20.8
g
6.9%
Proteínas
2.2
g
4.4%
Lípidos
1.4
g
2.2%
Fibra dietética
1.0
g
2.1%
Azúcares
19.2
g
21%
Colesterol
5.3
mg
1.8%
Esha
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Calificaciones (9)
diana carolina monsalve medina
12/09/2019 14:05:00
Y la leche entera? En la lista de ingredientes no está y si se requiere en la preparación. Tampoco se menciona su cantidad
Margarita Pacheco
09/04/2019 12:07:48
Me gusta y la prepararé para el cumpleaños de mi niña, gracias por compartir, saludos.
Gina Diaz
03/03/2019 22:30:43
Me encanto
Hermelinda Álvarez
15/02/2019 07:01:21
Wooo que detelle para compartir bendiciones Kiwilimon
Maria Gutiérrez Laguna
14/02/2019 19:15:55
Muy delicioso 😋 😋 gracias por la receta
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