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Para vender o para compartir, prepara esta receta de Gelatina Sorpresa de Corazón sabor fresa-cereza y decora con crema batida y cerezas.
Es importante que para esta gelatina de corazón utilices más grenetina en la porción de fresa, porque de esa forma mantendrás los corazones firmes y lucirán más. ¿Con qué acompañarías esta Gelatina de Corazón?
4 tazas de agua, caliente, para la gelatina de agua
50 gramos de gelatina de fresa, para la gelatina de agua
4 sobres de grenetina, para la gelatina de agua
2 tazas de cerezas, en almíbar, para la gelatina de cereza
1/2 tazas de leche condensada, para la gelatina de cereza
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7 sobres de grenetina, para la gelatina de cereza, (7 g c/u)
suficiente de almíbar, para la gelatina de leche
suficiente de agua, caliente
suficiente de crema batida, para decorar
suficiente de cerezas en almíbar, para decorar
Preparación
Disuelve la gelatina sabor fresa y la grenetina en el agua caliente.
Vierte la gelatina en un refractario, previamente engrasado. Refrigera hasta que cuaje.
Retira del refrigerador y con ayuda de un cortador de corazón corta la gelatina. Reserva.
Para la gelatina de leche, licúa las cerezas con la leche condensada, la leche entera, y la grenetina.
En un contenedor de plástico cilíndrico, agrega un poco de la gelatina de leche y refrigera hasta cuajar. Retira y acomoda los corazones de manera vertical uno encima de otro.
Rellena con la gelatina de leche y regresa a refrigeración hasta que cuaje por completo.
Remoja la gelatina en agua caliente para desmoldar. Corta rebanadas y decora con crema batida y cerezas en almíbar.
PRESENTACIÓN
Sobre un plato rectangular, decorada con crema batida y cerezas.
TIPS
Es importante que le añadas más grenetina a la gelatina de fresa, de esta forma los corazones mantendrán firmes y será más fácil de sostenerse adentro del molde.
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Calificaciones(9)
diana carolina monsalve medina
12/09/2019 14:05:00
Y la leche entera? En la lista de ingredientes no está y si se requiere en la preparación. Tampoco se menciona su cantidad
Margarita Pacheco
09/04/2019 12:07:48
Me gusta y la prepararé para el cumpleaños de mi niña, gracias por compartir, saludos.
Gina Diaz
03/03/2019 22:30:43
Me encanto
Hermelinda Álvarez
15/02/2019 07:01:21
Wooo que detelle para compartir bendiciones Kiwilimon
Maria Gutiérrez Laguna
14/02/2019 19:15:55
Muy delicioso 😋 😋 gracias por la receta
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