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Sophia Rivera

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Gelatina Tricolor de Chocoroles

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Prepara esta rápida e increíble gelatina tricolor a base de leche evaporada, condensada, queso crema y un toque de esencia de vainilla y canela, rellena de una deliciosa sorpresa de chocoroles. ¡Te va a fascinar!
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Ingredientes

12 porciones
  • 4 tazas de leche de vaca
  • 2 tazas de leche evaporada
  • 2 tazas de leche condensada
  • 1 cucharada de vainilla
  • 2 tazas de queso crema
  • 1 raja de canela
  • 1 taza de azúcar
  • 8 sobres de grenetina (7 g c/u), hidratada y fundida
  • suficiente de colorante verde
  • suficiente de colorante rojo
  • 3 Chocoroles

Preparación

Para la gelatina, en una ollita calienta la leche con la leche evaporada, la leche condensada, la esencia de vainilla, el queso crema, la canela y el azúcar hasta que se incorporen todos los ingredientes. Agrega la grenetina, mezcla enfría ligeramente.
Separa la preparación en 3 partes, agrega colorante rojo a una parte y verde a otra. Mezcla muy bien y reserva.
En un molde previamente engrasado, vierte la gelatina verde y refrigera hasta cuajar. Una vez cuajada, coloca los chocoroles y cubre con la gelatina blanca, refrigera.
Una vez cuajada la capa blanca, llena el molde con la gelatina verde y regresa a refrigeración al menos 1 hora. Desmolda y sirve.

PRESENTACIÓN

Sirve tu rebanada en un plato.

TIPS

Puedes acelerar el proceso de cuajado en el congelador, pero ¡OJO! Ten mucho cuidado para que no se congele.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
444
kcal
22%
Carbohidratos
56.2
g
19%
Proteínas
9.5
g
19%
Lípidos
21.8
g
33%
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
Azúcares
55.8
g
62%
Colesterol
78.2
mg
26%
Esha
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Calificaciones (5)
Tatiana Palma
15/09/2019 19:54:02
Me quedo muy bien, el queso literal lo medí en dos tazas porque no venía la conversión, tal vez le quitaría la mitad de azúcar porque queda muy dulce, los chocorroles también pensé que no tenían nada que ver pero al cortarla me di cuenta que asemejan el escudo de la bandeja
Erika Villegas Fernandez
11/09/2018 10:08:44
Se puede hacer sin los chocoroles? No veo la relación con la gelatina
Paola Saénz
07/09/2018 00:32:02
A cuantos paquetes de queso p.. Equivalen 2 tazas?
Araceli Ventre Sastré
28/06/2018 18:14:20
Se ve deliciosa que importanci tienen los chocorrolrs?
LAURA P TORRES
21/06/2018 14:58:39
La voy a preparar

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