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Receta

Gelatinas de Chocolate y Crema

Name: Gelatinas de Chocolate y Crema
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 sobres de grenetina; 1/4 tazas de agua, fría; 1 taza de agua, hirviendo; 3/4 tazas de leche condensada; 1 sobre de gelatina de sabor, chocolate; 1 taza de agua, hirviendo; 1 taza de leche de vaca; 1 taza de galleta de chocolate, finamente trituradas; 1/2 tazas de cocoa en polvo

50 mins

Baja

4.5

11 comentarios

Laura Sofía Gonzalez

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Prueba estas gelatinas de chocolate y crema, son ideales para un postre ligero después de una deliciosa cena Navideña. ¡Pruébalas!

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Ingredientes

6 porciones

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2 sobres de grenetina
1/4 tazas de agua, fría
1 taza de agua, hirviendo
3/4 tazas de leche condensada
1 sobre de gelatina de sabor, chocolate
1 taza de agua, hirviendo
1 taza de leche de vaca
1 taza de galleta de chocolate, finamente trituradas
1/2 tazas de cocoa en polvo

Preparación

Para la gelatina de leche,en un bowl agrega 1 sobre de gelatina sin sabor con 1/4 de taza de agua fría,mezcla y deja reposar por dos minutos. Añade 1 taza de agua hirviendo moviendo constantemente hasta integrar; agrega la leche condensada y mezcla.

Para la gelatina de chocolate,calienta 1 taza de agua hasta que hierva, agrega la gelatina de chocolate y mezcla hasta integrar por completo.

En moldes en forma de estrella, vierte la gelatina de leche condensada hasta la mitad de cada molde, refrigera por 30 minutos o hasta que este ligeramente cuajada pero no firme (debe de pegarse en el dedo cuando se toca)

Vierte sobre esta la gelatina de chocolate y refrigera hasta que este ligeramente cuajada.

Para la corteza, calienta la leche y agrega la grenetina hasta que se disuelva; retira del fuego y añade las galletas hasta obtener una consistencia de masa. Refrigera hasta por 5 minutos y cubre cada gelatina con esta mezcla.

Refrigera hasta que la gelatina cuaje por completo.

Desmolda y decora con cocoa.

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Gelatinas de Chocolate y Crema

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Calificaciones (8)

Joanna Lisbeth Vargas Flores

21/12/2018 13:14:51

Un sobre de grenetina trae 7 gramos

Anónimo

22/12/2015 15:13:37

chocolate y crema??? Perdón pero porque es de chocolate y crema, si no lleva crema????

Alexander Min

19/12/2015 21:17:40

A través de Android Son 2 cd de grenetina (geletina sin sabor) por cada cucharada de grenetina son 4 cucharadas de agua tibia

Anónimo

14/12/2015 19:34:04

gramos de sobres Buenas tardes, por este medio quisiera preguntar cuantos gramos trae un sobre de grenetina, sería bueno si pudieran poner en caso de que no se puedan conseguir sobres, cuantos gramos son necesarios para la gelatina y suponiendo que eso sea por sobre