Alejandra Cota

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Gelatina Cristalina de Uvas

Name: Gelatina Cristalina de Uvas
Prep time: 180 min
Cook time: 180 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 8 tazas de refresco de limón; 1/2 tazas de grenetina, fundida e hidratada; 1 1/2 kilos de uva, verde, sin rabito

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Alejandra Cota

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A tu lista de postres fáciles, ya podrás agregar esta receta de Gelatina Cristalina de Uvas, que se prepara con tan sólo 3 ingredientes: refresco de limón, uvas verdes y grenetina.

Para esta gelatina fácil de frutas, puedes usar ácido cítrico para que quede más transparente. Además, sumerge las uvas en una solución de ácido cítrico para que no se oxiden. Si no consigues ese líquido, puedes usar muchísimo limón.

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Ingredientes

10 porciones

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8 tazas de refresco de limón
1/2 tazas de grenetina, fundida e hidratada
1 1/2 kilos de uva, verde, sin rabito

Preparación

En una jarrita mezcla el refresco de limón con la grenetina y mezcla bien hasta incorporar.

En un molde para gelatina acomoda las uvas y rellena con la preparación anterior. Refrigera hasta que cuaje, desmolda, decora a tu gusto y sirve.

PRESENTACIÓN

Sirve la gelatina en un platón extendido.

TIPS

Utiliza ácido cítrico para que tu gelatina sea más transparente. Sumerge las uvas en una solución de ácido cítrico con agua para que no se oxiden. Puedes sustituir el ácido cítrico por mucho limón.

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