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Alejandra Cota

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Gelatina Cristalina de Uvas

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A tu lista de postres fáciles, ya podrás agregar esta receta de Gelatina Cristalina de Uvas, que se prepara con tan sólo 3 ingredientes: refresco de limón, uvas verdes y grenetina.

Para esta gelatina fácil de frutas, puedes usar ácido cítrico para que quede más transparente. Además, sumerge las uvas en una solución de ácido cítrico para que no se oxiden. Si no consigues ese líquido, puedes usar muchísimo limón.
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Ingredientes

10 porciones
  • 8 tazas de refresco de limón
  • 1/2 tazas de grenetina, fundida e hidratada
  • 1 1/2 kilos de uva, verde, sin rabito

Preparación

En una jarrita mezcla el refresco de limón con la grenetina y mezcla bien hasta incorporar.
En un molde para gelatina acomoda las uvas y rellena con la preparación anterior. Refrigera hasta que cuaje, desmolda, decora a tu gusto y sirve.

PRESENTACIÓN

Sirve la gelatina en un platón extendido.

TIPS

Utiliza ácido cítrico para que tu gelatina sea más transparente. Sumerge las uvas en una solución de ácido cítrico con agua para que no se oxiden. Puedes sustituir el ácido cítrico por mucho limón.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
65
kcal
3.25%
Carbohidrato, por diferencia
16.3
g
5.43%
Proteína
0.6
g
1.2%
Lípido total (grasa)
0.1
g
0.15%
100
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Calificaciones (4)
Caro León
31/03/2021 17:23:01
Muy bueno
Ixtli Palacios
28/03/2021 22:09:40
Una pregunta ¡la grenetina se hidrata y después se desbarata en el refresco caliente para desbaratar bien la grenetina? si me gustaría hacerla se ve muy rica
Nena Arce
21/04/2019 09:35:52
Exquisita
Ariht Oliver
14/04/2019 14:54:03
Muy fácil y sabrosa

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