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Gelatina de Coco con Frutos Rojos

1 h 20 min
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Este postre es sencillo y fácil de preparar, además de que también funciona como snack ligero o para sorprender en cualquier reunión con amigos o con tu familia. Está hecho con agua de coco y frutas naturales, y a esta receta de gelatina puedes añadirle cualquier fruta de temporada que quieras. Como tip, puedes meter la gelatina al congelador por unos minutos para acelerar el cuajado.

Ingredientes

10 porciones
  • 2 envases de agua de coco Nature's Heart® 330 ml c/u
  • 1/4 de taza de coco rallado para la gelatina de coco
  • 4 sobres de grenetina hidratada y fundida para la gelatina de coco
  • 1/2 taza de arándano Nature's Heart® para acompañar
  • 1/2 taza de fresa en cubitos para acompañar
  • 1/2 taza de blueberry para acompañar
  • 1/2 taza de frambuesa en mitades para acompañar
  • suficiente de coco rallado y tostado para decorar

    Preparación

    Para la gelatina de coco, licúa el agua de coco Nature's Heart®, el coco rallado y la grenetina hasta mezclar totalmente. Reserva.
    Sobre pequeños moldes, vierte la gelatina de coco a ¼ de molde y refrigera hasta cuajar. Cuando esté sólida, coloca los arándanos Nature's Heart®, la fresa, el blueberry, la frambuesa y vierte el resto de la gelatina de coco, refrigera nuevamente hasta cuajar.
    Sirve en un plato, decora con coco tostado y disfruta.

    PRESENTACIÓN

    Sirve en un plato, decora con coco tostado y disfruta.

    TIPS

    Para acelerar tu cuajado puedes meter la gelatina al congelador por unos minutos.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    45.5
    kcal
    2.3%
    Carbohidratos
    6.7
    g
    2.2%
    Proteínas
    0.6
    g
    1.2%
    Lípidos
    2.3
    g
    3.5%
    Fibra dietética
    2.5
    g
    5.0%
    Azúcares
    3.3
    g
    3.7%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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