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Gelatina de Frutos Rojos Tradicional

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La gelatina de frutos rojos es un postre que te va a hacer quedar bien en cualquier evento social. Una deliciosa gelatina con frambuesas, zarzamoras y fresas, que además de verse espectacular, tienen un sabor delicioso. Es una preparación muy sencilla de cocinar.
Conoce más sobre Gabriela Morales

Ingredientes

8 porciones
  • 300 gramos de fresa
  • 2 paquetes de frambuesa
  • 1 paquete de zarzamora
  • 1 frasco de cerezas
  • 40 gramos de grenetina
  • 1 litro de agua
  • 7 gramos de ácido cítrico
  • 250 gramos de azúcar

Preparación

Hierve el agua en una olla y agrega el azúcar y la grenetina, retira del fuego y agrega el ácido cítrico.
Una vez fría la mezcla, agrega una porción de la mezcla en un molde para gelatina y acomoda parte de los frutos rojos. Introduce al refrigerador para que cuaje la mezcla.
Agrega otra parte de la gelatina y acomoda mas frutos rojos, haz esta operación hasta cubrir todo el molde.
Refrigera y desmolda.

PRESENTACIÓN

Acompaña con helado o una mermelada de frutos rojos.

TIPS

Engrasa el molde con aceite en spray para que sea más fácil desmoldarlo.

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Lu Sarmiento
14/04/2020 12:08:39
Donde consigo el ácido cítrico ?
Lu Villa
16/03/2018 12:08:19
Como mantenemos liquida la mezcla de grenetina?
Gris Laura Diaz Cebrian
25/05/2017 14:55:41
SI LA HICE Y MI CONSEJO ES QUE LA HAGAN CON REFRESCO DE LIMA SPRIT OH LA MARCA QUE TENGAS,, SOLO AGREGEN LA GRENETINA Y QUEDA ASI TRANSPARENTE, QUEDA EXQUISITSA..¡¡
Alcira Leber
20/09/2016 20:23:37
A través de Android ¡ QUEEEEEEEÉ RICAAAAA Y ANTOJABLE GELATINAAAAA !!!!!!!!! GRACIAS POR COMPARTIR .
Natali Fosado
20/09/2016 11:17:54
Se ve super rica La voy a probar para el cumpleaños de mi esposo.
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