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Gelatina de Rompope Fácil

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Prepara esta deliciosa gelatina, es muy fácil de hacer y tiene un rico sabor a rompope con canela. Lleva una rica salsa de frambuesa que le da un excelente contraste de sabores.
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Ingredientes

12 porciones
  • 3 sobres de grenetina natural
  • 3/4 tazas de agua
  • 4 tazas de rompope
  • 1/4 tazas de azúcar
  • 1 taza de crema para batir
  • 1/4 cucharaditas de nuez moscada
  • 1 rama de canela
  • 1 taza de frambuesa, fresca (Coulis de Frambuesa)
  • 1/4 tazas de agua, (Coulis de Frambuesa)
  • 1/2 tazas de azúcar, (Coulis de Frambuesa)

Preparación

Coloca el agua en una olla y agrega la grenetina fuera del fuego para hidratarla.
Lleva la olla al fuego y una vez derretida la grenetina agrega el azúcar, el rompope y la crema para batir.
Mezcla bien hasta que todo quede bien incorporado y sin grumos.
Remueve del fuego y deja enfriar por 20 minutos. Añade la nuez moscada y la canela.
Retira la rama de canela y engrasa un molde para gelatina con un poco de aceite vegetal o aceite en aerosol.
Vierte gelatina en el molde y refrigera por 4 horas.
Para el coulis de frambuesa: Coloca las frambuesas, el azúcar y el agua en una olla. Deja hervir por 15 minutos moviendo constantemente.
Retira del fuego y reserva.
Saca la gelatina del refrigerador, desmóldala y acompaña con el coulis de frambuesa.
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PRESENTACIÓN

Sirve en un plato.

TIPS

Puedes agregar nueces troceadas.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
134.9
kcal
6.75%
Carbohidrato, por diferencia
14
g
4.67%
Proteína
4
g
8%
Lípido total (grasa)
7.3
g
11.23%
100
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Calificaciones (12)
Sarita De Ramírez
04/03/2019 21:42:49
Me salió deliciosa... Facil de preparar por una muy buena explicación!!! 😋
Naty Sandoval
11/01/2019 14:41:43
Muy buena receta.
Aracely Labastida
30/09/2017 19:34:50
Yo la hecho con queso Filadelfia y es muy rica más si la decoras con rompope
elizabeth medina
21/03/2017 20:56:50
me parecio muy rica y sabor tradicional
Silvia Romero Lima
12/01/2017 21:03:56
tan solo de verla hmmmm. solo que tiene demasiadas calorias, sin embargo para una ocasion especial esta buenísima
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