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Gelatina de Rompope Fácil

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Prepara esta deliciosa gelatina, es muy fácil de hacer y tiene un rico sabor a rompope con canela. Lleva una rica salsa de frambuesa que le da un excelente contraste de sabores.
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Ingredientes

12 porciones
  • 3 sobres de grenetina natural
  • 3/4 tazas de agua
  • 4 tazas de rompope
  • 1/4 tazas de azúcar
  • 1 taza de crema para batir
  • 1/4 cucharaditas de nuez moscada
  • 1 rama de canela
  • 1 taza de frambuesa, fresca (Coulis de Frambuesa)
  • 1/4 tazas de agua, (Coulis de Frambuesa)
  • 1/2 tazas de azúcar, (Coulis de Frambuesa)

Preparación

Coloca el agua en una olla y agrega la grenetina fuera del fuego para hidratarla.
Lleva la olla al fuego y una vez derretida la grenetina agrega el azúcar, el rompope y la crema para batir.
Mezcla bien hasta que todo quede bien incorporado y sin grumos.
Remueve del fuego y deja enfriar por 20 minutos. Añade la nuez moscada y la canela.
Retira la rama de canela y engrasa un molde para gelatina con un poco de aceite vegetal o aceite en aerosol.
Vierte gelatina en el molde y refrigera por 4 horas.
Para el coulis de frambuesa: Coloca las frambuesas, el azúcar y el agua en una olla. Deja hervir por 15 minutos moviendo constantemente.
Retira del fuego y reserva.
Saca la gelatina del refrigerador, desmóldala y acompaña con el coulis de frambuesa.

PRESENTACIÓN

Sirve en un plato.

TIPS

Puedes agregar nueces troceadas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (12)
Sarita de Ramírez
04/03/2019 21:42:49
Me salió deliciosa... Facil de preparar por una muy buena explicación!!! 😋
Naty Sandoval
11/01/2019 14:41:43
Muy buena receta.
Aracely Labastida
30/09/2017 19:34:50
Yo la hecho con queso Filadelfia y es muy rica más si la decoras con rompope
elizabeth medina
21/03/2017 20:56:50
me parecio muy rica y sabor tradicional
Silvia Romero Lima
12/01/2017 21:03:56
tan solo de verla hmmmm. solo que tiene demasiadas calorias, sin embargo para una ocasion especial esta buenísima
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