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Receta de Gelatina de Rompope Fácil
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Gabriela Pérez

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Gelatina de Rompope Fácil

60 minutos
Baja
12 porciones
10
Prepara esta deliciosa gelatina, es muy fácil de hacer y tiene un rico sabor a rompope con canela. Lleva una rica salsa de frambuesa que le da un excelente contraste de sabores.

Ingredientes

  • 3 sobres de grenetina natural
  • 3/4 de taza de agua
  • 4 tazas de rompope
  • 1/4 de taza de azúcar
  • 1 taza de crema para batir
  • 1/4 de cucharadita de nuez moscada
  • 1 rama de canela
  • 1 taza de frambuesa fresca (Coulis de Frambuesa)
  • 1/4 de taza de agua (Coulis de Frambuesa)
  • 1/2 taza de azúcar (Coulis de Frambuesa)

    Preparación

    Coloca el agua en una olla y agrega la grenetina fuera del fuego para hidratarla.
    Lleva la olla al fuego y una vez derretida la grenetina agrega el azúcar, el rompope y la crema para batir.
    Mezcla bien hasta que todo quede bien incorporado y sin grumos.
    Remueve del fuego y deja enfriar por 20 minutos. Añade la nuez moscada y la canela.
    Retira la rama de canela y engrasa un molde para gelatina con un poco de aceite vegetal o aceite en aerosol.
    Vierte gelatina en el molde y refrigera por 4 horas.
    Para el coulis de frambuesa: Coloca las frambuesas, el azúcar y el agua en una olla. Deja hervir por 15 minutos moviendo constantemente.
    Retira del fuego y reserva.
    Saca la gelatina del refrigerador, desmóldala y acompaña con el coulis de frambuesa.

    PRESENTACIÓN

    Sirve en un plato.

    TIPS

    Puedes agregar nueces troceadas.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    251
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    32.9
    g
    11%
    Proteínas
    2.6
    g
    5.2%
    Lípidos
    13.7
    g
    21%
    Fibra dietética
    1.4
    g
    2.7%
    Azúcares
    28.1
    g
    31%
    Colesterol
    73.8
    mg
    25%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (10)
    Aracely Labastida
    2017-09-30T19:34:50.00-06
    Yo la hecho con queso Filadelfia y es muy rica más si la decoras con rompope
    elizabeth medina
    2017-03-21T20:56:50.00-06
    me parecio muy rica y sabor tradicional
    Silvia Romero Lima
    2017-01-12T21:03:56.00-06
    tan solo de verla hmmmm. solo que tiene demasiadas calorias, sin embargo para una ocasion especial esta buenísima
    Silvia Arriaga
    2016-12-10T22:05:42.00-06
    muy buena receta gracias
    Josefina de Espejo
    2016-12-08T10:04:45.00-06
    Demasiado buena. No se a donde se va mi dieta
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