Gelatina de Yogurt con Durazno

Name: Gelatina de Yogurt con Durazno
Prep time: 70 min
Cook time: 70 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 taza de leche de vaca, para gelatina de yogurt; 1 taza de yogur, para gelatina de yogurt; 2 tazas de durazno en almíbar, para gelatina de yogurt; suficiente de colorante artificial naranja, para gelatina de yogurt; 1/4 tazas de grenetina, hidratada y fundida, para gelatina de yogurt; 1 sobre de gelatina de durazno, (25 g) para gelatina cristalina; 1/4 tazas de nuez, entera; al gusto de crema batida, para decorar; al gusto de nuez, finamente picada para decorar; al gusto de durazno en almíbar, para decorar

50 mins

20 mins

Baja

3.4

5 comentarios

Yamilette González

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Prepara esta divertida gelatina de yogurt con durazno en almíbar, con un centro cristalino de gelatina de durazno y nueces enteras. Esta deliciosa gelatina te dará una sorpresa a la hora de cortarla y compartirla con tus invitados.

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Ingredientes

10 porciones

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Preparación

Para la gelatina de yogurt, licúa la leche con el yogurt, los duraznos en almíbar, el colorante vegetal y la grenetina hidratada y fundida. Vierte una capa delgada en un molde previamente engrasado y refrigera hasta que cuaje. Reserva el resto de la gelatina.

En un bowl mezcla el agua caliente con el polvo de gelatina de durazno hasta que se incorporen los ingredientes. Vierte la mitad de la gelatina en un molde más pequeño que el que usaste para la gelatina de yogurt, coloca nueces y refrigera hasta que cuaje, repite el mismo proceso.

Desmolda la gelatina de agua y colócala sobre la de yogurt, vierte la gelatina restante de yogurt y refrigera hasta que cuaje.

Desmolda, decora con crema batida, gajos de durazno en almíbar y nuez picada.

PRESENTACIÓN

Sirve la gelatina decorada con crema batida, nueces y durazno.

TIPS

Engrasa el molde con aceite, para que sea más fácil desmoldar.

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Gelatina de Yogurt con Durazno

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Bielitos Tg

19/08/2018 18:43:46

Faltan muchas indicaciones para su realización

Dani M.

03/05/2018 21:40:54

La leche y el yogurt dice "para gelatina de yogurt" porque son ingredientes para preparar la gelatina de yogurt, pero es leche convencional (leche entera) de la que compras en cualquier tienda, lo mismo con el yogurt. El yogurt es de bote sabor natural (no de beber). Suerte. Me encanto la receta.