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Gelatina de Yogurt con Durazno

70 min
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Prepara esta divertida gelatina de yogurt con durazno en almíbar, con un centro cristalino de gelatina de durazno y nueces enteras. Esta deliciosa gelatina te dará una sorpresa a la hora de cortarla y compartirla con tus invitados.
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Gelatina de Yogurt con Durazno
Prepara esta divertida gelatina de yogurt con durazno en almíbar, con un centro cristalino de gelatina de durazno y nueces enteras. Esta deliciosa gelatina te dará una sorpresa a la hora de cortarla y compartirla con tus invitados.

Ingredientes

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  • 1 taza de leche para gelatina de yogurt
  • 1 taza de Yogurt para gelatina de yogurt
  • 2 tazas de durazno en almíbar para gelatina de yogurt
  • suficiente de colorante artificial naranja para gelatina de yogurt
  • 1/4 de taza de grenetina hidratada y fundida, para gelatina de yogurt
  • 1 sobre de gelatina de durazno (25 g) para gelatina cristalina
  • 1/4 de taza de nuez entera
  • al gusto de crema batida para decorar
  • al gusto de nuez finamente picada para decorar
  • al gusto de durazno en almíbar para decorar
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Gelatina de Yogurt con Durazno
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Preparación

Para la gelatina de yogurt, licúa la leche con el yogurt, los duraznos en almíbar, el colorante vegetal y la grenetina hidratada y fundida. Vierte una capa delgada en un molde previamente engrasado y refrigera hasta que cuaje. Reserva el resto de la gelatina.
En un bowl mezcla el agua caliente con el polvo de gelatina de durazno hasta que se incorporen los ingredientes. Vierte la mitad de la gelatina en un molde más pequeño que el que usaste para la gelatina de yogurt, coloca nueces y refrigera hasta que cuaje, repite el mismo proceso.
Desmolda la gelatina de agua y colócala sobre la de yogurt, vierte la gelatina restante de yogurt y refrigera hasta que cuaje.
Desmolda, decora con crema batida, gajos de durazno en almíbar y nuez picada.
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Guadalupe Domínguez

TIPS

"Engrasa el molde con aceite, para que sea más fácil desmoldar."

PRESENTACIÓN

"Sirve la gelatina decorada con crema batida, nueces y durazno. "

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Silvia Leal Z
2017-10-11T20:05:01.00-06
SE VE RICA Y FACIL DE HACER
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Gelatina de Yogurt con Durazno

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
76.5
kcal
3.8%
76.5 kcal
Carbohidratos
12.1
g
4.0%
12.1 g
Proteinas
2.5
g
5.1%
2.5 g
Lípidos
2.8
g
4.2%
2.8 g
Fibra dietética
0.9
g
1.7%
0.9 g
Azúcares
9.3
g
10%
9.3 g
Colesterol
0.6
mg
0.2%
0.6 mg
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