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Yamilette

Yamilette González

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Gelatina de Yogurt con Durazno

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Prepara esta divertida gelatina de yogurt con durazno en almíbar, con un centro cristalino de gelatina de durazno y nueces enteras. Esta deliciosa gelatina te dará una sorpresa a la hora de cortarla y compartirla con tus invitados.

Ingredientes

10 porciones
  • 1 taza de leche para gelatina de yogurt
  • 1 taza de Yogurt para gelatina de yogurt
  • 2 tazas de durazno en almíbar para gelatina de yogurt
  • suficiente de colorante artificial naranja para gelatina de yogurt
  • 1/4 de taza de grenetina hidratada y fundida, para gelatina de yogurt
  • 1 sobre de gelatina de durazno (25 g) para gelatina cristalina
  • 1/4 de taza de nuez entera
  • al gusto de crema batida para decorar
  • al gusto de nuez finamente picada para decorar
  • al gusto de durazno en almíbar para decorar

    Preparación

    Para la gelatina de yogurt, licúa la leche con el yogurt, los duraznos en almíbar, el colorante vegetal y la grenetina hidratada y fundida. Vierte una capa delgada en un molde previamente engrasado y refrigera hasta que cuaje. Reserva el resto de la gelatina.
    En un bowl mezcla el agua caliente con el polvo de gelatina de durazno hasta que se incorporen los ingredientes. Vierte la mitad de la gelatina en un molde más pequeño que el que usaste para la gelatina de yogurt, coloca nueces y refrigera hasta que cuaje, repite el mismo proceso.
    Desmolda la gelatina de agua y colócala sobre la de yogurt, vierte la gelatina restante de yogurt y refrigera hasta que cuaje.
    Desmolda, decora con crema batida, gajos de durazno en almíbar y nuez picada.

    PRESENTACIÓN

    Sirve la gelatina decorada con crema batida, nueces y durazno.

    TIPS

    Engrasa el molde con aceite, para que sea más fácil desmoldar.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    76.5
    kcal
    3.8%
    Carbohidratos
    12.1
    g
    4.0%
    Proteínas
    2.5
    g
    5.1%
    Lípidos
    2.8
    g
    4.2%
    Fibra dietética
    0.9
    g
    1.7%
    Azúcares
    9.3
    g
    10%
    Colesterol
    0.6
    mg
    0.2%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (5)
    Bielitos Tg
    19/08/2018 18:43:46
    Faltan muchas indicaciones para su realización
    Dani M.
    03/05/2018 21:40:54
    La leche y el yogurt dice "para gelatina de yogurt" porque son ingredientes para preparar la gelatina de yogurt, pero es leche convencional (leche entera) de la que compras en cualquier tienda, lo mismo con el yogurt. El yogurt es de bote sabor natural (no de beber). Suerte. Me encanto la receta.
    MariiaNa MoreNo
    19/04/2018 19:50:57
    El yogurt es normal? O griego? Líquido? O de bote (más espeso)??
    Karla Paulina Lopez Serrato
    27/10/2017 14:57:00
    donde se consigue la leche y el yogurt para gelatina?
    Silvia Leal Z
    11/10/2017 20:05:01
    SE VE RICA Y FACIL DE HACER

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