Una receta de gelatina de frutas no puede faltar entre tus postres, menos cuando se trata de una con un diseño tan original como esta. Prepara estos vasitos de gelatina transversal de mora azul, pero utiliza vasos altos de cristal para que puedas agregar varias capas de gelatina y obtener una presentación diferente. Si quieres acelerar el proceso de cuajado de las gelatinas, disminuye la cantidad de agua o leche.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Vacía el contenido de la gelatina D´Gari® sabor mora silvestre en agua muy caliente y mueve hasta disolver por completo. Deja enfriar y reserva.
Vacía el contenido de la gelatina D´Gari® sabor leche condensada en leche muy caliente y mueve hasta disolver por completo. Deja enfriar y reserva.
Vacía el contenido de la gelatina D´Gari® cristalina en agua muy caliente y mueve hasta disolver por completo. Deja enfriar y reserva.
Coloca los vasos en un molde para cupcakes o en un bowl más pequeño inclinado a 50°, vierte la gelatina D´Gari® sabor mora silvestre cuidadosamente y refrigera hasta que cuaje.
Gira los vasos sobre el molde o bowl pero hacia el lado contrario, inclinados a 50°, vierte la gelatina D´Gari® sabor leche condensada, refrigera hasta que cuaje.
Gira los vasos sobre el molde o bowl pero hacia el lado contrario inclinados a 65°, agrega las moras cuidadosamente, vierte de D´Gari® cristalina y refrigera hasta que cuaje.
Repite el proceso hasta tener 2 capas de cada sabor.
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Carlota de Limón con Mora Azul
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