Pannacotta de Frambuesa

Name: Pannacotta de Frambuesa
Prep time: 85 min
Cook time: 85 min
Yield: 5
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 gramos de frambuesa; 800 mililitros de crema para batir; 10 gramos de grenetina; 128 gramos de azúcar

25 mins

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Oyuki Beatle

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Deliciosa reveta de pannacotta de frambuesa, es un postre rápido de preparar, con muy pocos ingredientes y que a todo el mundo le va a gustar. Las frambuesas le aportan un toque ácido a la pannacotta, ¡riquísima!.

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Ingredientes

5 porciones

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200 gramos de frambuesa
800 mililitros de crema para batir
10 gramos de grenetina
128 gramos de azúcar

Preparación

Licua las frambuesas y pásalas por un colador fino, con el fin de quitarle las semillas.

En una budinera calienta el azúcar con la crema y el puré de frambuesas.

Hidrata en agua fría la grenetina como por 3 minutos, escúrrelas muy bien y ponlas junto con la preparación anterior.

Con fuego bajo déjalo hasta que burbujee por 5 min, que no hierva, ponlos en sus refractarios y a refrigerar hasta que cuaje

PRESENTACIÓN

puedes ponerle un topping de cualquier fruta

TIPS

puede variar la fruta si quieres hacerlo cítrico con ralladura de limón, lima o naranja que sean mas de 3 piezas y 1 litro de crema, rectifica el sabor si lo quieres así o mas cítrico.

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