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Rosca de Gelatina con Frutas

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Porque sabemos que te encantan las gelatinas, esta rosca de gelatina con frutas te fascinará con su colorida presentación y una rica combinación entre la gelatina de leche. ¡Es perfecta para sorprender a toda la familia!
Conoce más sobre Mónica Mateos

Ingredientes

12 porciones
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 2 tazas de leche entera
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 5 sobres de grenetina, previamente hidratada (35 gramos)
  • 4 tazas de agua, caliente (para la gelatina transparente
  • 1/2 tazas de azúcar, para la gelatina transparente
  • 1 cucharadita de vainilla líquida, para la gelatina transparente
  • 5 sobres de grenetina, para la gelatina transparente (hidratada y fundida) 35 gramos
  • 2 tazas de fresa
  • 2 tazas de uvas verdes, sin semilla, para gelatina transparente
  • 2 tazas de durazno en almíbar, para gelatina transparente

Preparación

Licúa la leche condensada con la leche evaporada, la leche entera, la esencia de vainilla, y la grenetina previamente hidratada.
Vierte en un molde previamente engrasado y refrigera por 2 horas o hasta que cuaje.
Disuelve el azúcar en el agua caliente, con la esencia de vainilla y la grenetina.
Corta en 8 partes iguales la gelatina de leche y retira 4 partes de forma alternada. Rellena cada espacio con fresas, uvas, duraznos y piña.
Vierte la gelatina de transparente sobre la fruta, cuidando de que no se salga de los espacios. Refrigera por 2 horas más o hasta que cuaje por completo.
Desmolda y decora con más fruta fresca, corta una rebanada y presenta.

PRESENTACIÓN

Sobre un una base de pastel decorada con fruta fresca.

TIPS

Para un corte más preciso, mide y divide la circunferencia del molde.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
95.9
kcal
4.8%
Carbohidrato, por diferencia
17.1
g
5.7%
Proteína
2.4
g
4.8%
Lípido total (grasa)
2.3
g
3.54%
100
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Calificaciones (16)
Rebeca D. García Galeana
12/09/2020 19:50:50
Hola, de mera casualidad, ¿saben de que tamaño es el molde?
Valentin Medina Sangrador
24/08/2020 17:54:59
Es una garantía la receta para darle la calidad al producto, me encanta la gelatina por eso me interasan las diferentes recetas para hacerlas
Lili Pineda
23/04/2020 17:52:42
Me confundí confundí con la gelatina simple es la grenetina
Alicia Mendez
12/12/2019 12:59:03
Como se hidrata la grenadina???
Isita Hernandez
17/09/2019 09:36:24
Excelente ideas
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