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Isabel Fernández

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Receta de Rosca de Gelatina con Frutas
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Edith Duque Romero

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Receta de Rosca de Gelatina con Frutas
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Cecilia Rodriguez

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Rosca de Gelatina con Frutas

250 minutos
Baja
porciones 12
3
Porque sabemos que te encantan las gelatinas, esta rosca de gelatina con frutas te fascinará con su colorida presentación y una rica combinación entre la gelatina de leche. ¡Es perfecta para sorprender a toda la familia!

Ingredientes

  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 2 tazas de leche entera
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 5 sobres de grenetina previamente hidratada (35 gramos)
  • 4 tazas de agua caliente (para la gelatina transparente
  • 1/2 taza de azúcar para la gelatina transparente
  • 1 cucharadita de vainilla para la gelatina transparente
  • 5 sobres de grenetina para la gelatina transparente (hidratada y fundida) 35 gramos
  • 2 tazas de fresa
  • 2 tazas de uvas verdes sin semilla, para gelatina transparente
  • 2 tazas de durazno en almíbar para gelatina transparente

    Preparación

    Licúa la leche condensada con la leche evaporada, la leche entera, la esencia de vainilla, y la grenetina previamente hidratada.
    Vierte en un molde previamente engrasado y refrigera por 2 horas o hasta que cuaje.
    Disuelve el azúcar en el agua caliente, con la esencia de vainilla y la grenetina.
    Corta en 8 partes iguales la gelatina de leche y retira 4 partes de forma alternada. Rellena cada espacio con fresas, uvas, duraznos y piña.
    Vierte la gelatina de transparente sobre la fruta, cuidando de que no se salga de los espacios. Refrigera por 2 horas más o hasta que cuaje por completo.
    Desmolda y decora con más fruta fresca, corta una rebanada y presenta.

    PRESENTACIÓN

    Sobre un una base de pastel decorada con fruta fresca.

    TIPS

    Para un corte más preciso, mide y divide la circunferencia del molde.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    99.3
    kcal
    5.0%
    Carbohidratos
    27.2
    g
    9.1%
    Proteínas
    0.8
    g
    1.5%
    Lípidos
    0.2
    g
    0.3%
    Fibra dietética
    1.7
    g
    3.5%
    Azúcares
    24.4
    g
    27%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (3)
    151411865674181
    2018-03-07T18:40:45.00-06
    Sencillita de hacer y deliciosa. Gracias
    Luzma Martinez
    2018-02-20T21:41:19.00-06
    Buenísima!
    is a
    2018-02-14T14:25:20.00-06
    Me ha gustado tu receta
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