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Rosca de Gelatina con Frutas

4 h 10 min
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Porque sabemos que te encantan las gelatinas, esta rosca de gelatina con frutas te fascinará con su colorida presentación y una rica combinación entre la gelatina de leche. ¡Es perfecta para sorprender a toda la familia!
Conoce más sobre Mónica Mateos

Ingredientes

12 porciones
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 2 tazas de leche entera
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 5 sobres de grenetina previamente hidratada (35 gramos)
  • 4 tazas de agua caliente (para la gelatina transparente
  • 1/2 taza de azúcar para la gelatina transparente
  • 1 cucharadita de vainilla para la gelatina transparente
  • 5 sobres de grenetina para la gelatina transparente (hidratada y fundida) 35 gramos
  • 2 tazas de fresa
  • 2 tazas de uvas verdes sin semilla, para gelatina transparente
  • 2 tazas de durazno en almíbar para gelatina transparente

    Preparación

    Licúa la leche condensada con la leche evaporada, la leche entera, la esencia de vainilla, y la grenetina previamente hidratada.
    Vierte en un molde previamente engrasado y refrigera por 2 horas o hasta que cuaje.
    Disuelve el azúcar en el agua caliente, con la esencia de vainilla y la grenetina.
    Corta en 8 partes iguales la gelatina de leche y retira 4 partes de forma alternada. Rellena cada espacio con fresas, uvas, duraznos y piña.
    Vierte la gelatina de transparente sobre la fruta, cuidando de que no se salga de los espacios. Refrigera por 2 horas más o hasta que cuaje por completo.
    Desmolda y decora con más fruta fresca, corta una rebanada y presenta.

    PRESENTACIÓN

    Sobre un una base de pastel decorada con fruta fresca.

    TIPS

    Para un corte más preciso, mide y divide la circunferencia del molde.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    99.3
    kcal
    5.0%
    Carbohidratos
    27.2
    g
    9.1%
    Proteínas
    0.8
    g
    1.5%
    Lípidos
    0.2
    g
    0.3%
    Fibra dietética
    1.7
    g
    3.5%
    Azúcares
    24.4
    g
    27%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (12)
    Isita Hernandez
    17/09/2019 09:36:24
    Excelente ideas
    mire gom
    10/07/2019 21:46:37
    Excelente
    roberto velazquez
    18/06/2019 22:59:01
    Excelente gracias por compartir
    jose rigoberto vera
    17/06/2019 20:49:11
    Lo hice tal cual y la leche no cuajo,el problema está en la descripción escrita de cantidad de gelatina . En la escrita dice 5 sobres de 3grs(15 en total). En el video dice. 35 hrs que sería lo correcto (5 sobres de 7g tal como se vende
    Karen sefa
    18/09/2018 06:49:00
    Lo hice tal y como dijeron y nunca cuajó Las leches !!! Me pueden explicar ???? Lo hice tal cual No será que se tiene que calentar ? Porfavor ayuden
    Ver más

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