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Rosca de Gelatina con Frutas

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Porque sabemos que te encantan las gelatinas, esta rosca de gelatina con frutas te fascinará con su colorida presentación y una rica combinación entre la gelatina de leche. ¡Es perfecta para sorprender a toda la familia!
Conoce más sobre Mónica Mateos

Ingredientes

12 porciones
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 2 tazas de leche entera
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 5 sobres de grenetina, previamente hidratada (35 gramos)
  • 4 tazas de agua, caliente (para la gelatina transparente
  • 1/2 tazas de azúcar, para la gelatina transparente
  • 1 cucharadita de vainilla líquida, para la gelatina transparente
  • 5 sobres de grenetina, para la gelatina transparente (hidratada y fundida) 35 gramos
  • 2 tazas de fresa
  • 2 tazas de uvas verdes, sin semilla, para gelatina transparente
  • 2 tazas de durazno en almíbar, para gelatina transparente

Preparación

Licúa la leche condensada con la leche evaporada, la leche entera, la esencia de vainilla, y la grenetina previamente hidratada.
Vierte en un molde previamente engrasado y refrigera por 2 horas o hasta que cuaje.
Disuelve el azúcar en el agua caliente, con la esencia de vainilla y la grenetina.
Corta en 8 partes iguales la gelatina de leche y retira 4 partes de forma alternada. Rellena cada espacio con fresas, uvas, duraznos y piña.
Vierte la gelatina de transparente sobre la fruta, cuidando de que no se salga de los espacios. Refrigera por 2 horas más o hasta que cuaje por completo.
Desmolda y decora con más fruta fresca, corta una rebanada y presenta.

PRESENTACIÓN

Sobre un una base de pastel decorada con fruta fresca.

TIPS

Para un corte más preciso, mide y divide la circunferencia del molde.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (13)
Alicia Mendez
12/12/2019 12:59:03
Como se hidrata la grenadina???
Isita Hernandez
17/09/2019 09:36:24
Excelente ideas
mire gom
10/07/2019 21:46:37
Excelente
roberto velazquez
18/06/2019 22:59:01
Excelente gracias por compartir
jose rigoberto vera
17/06/2019 20:49:11
Lo hice tal cual y la leche no cuajo,el problema está en la descripción escrita de cantidad de gelatina . En la escrita dice 5 sobres de 3grs(15 en total). En el video dice. 35 hrs que sería lo correcto (5 sobres de 7g tal como se vende
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