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Alejandra Cota

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Alejandra Cota

Gelatina Mosaico Invertida

Name: Gelatina Mosaico Invertida
Prep time: 240 min
Cook time: 240 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 taza de yoghurt de fresa; 1 taza de yogur, de mango; 1 taza de yogur, de manzana; 1 taza de yogur, de mora azul; 1 taza de yogur, de zarzamora; 1 taza de yogur, de durazno; 4 tazas de té de limón, frío; 12 cucharadas de grenetina, hidratada y fundida (divididas); 1/4 tazas de azúcar, para gelatina

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31 comentarios

Alejandra Cota

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Qué mejor postre que una gelatina colorida como esta Gelatina Mosaico que puedes hacer con cubos de gelatina de yoghurt cremosito y un extra de gelatina cristalina de té verde.

Para esta gelatina debes engrasar con aceite tu molde, para que cuando la desmoldes quede perfecta. ¿Qué sabores te gustaría agregar a esta receta de Gelatina Mosaico?

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Ingredientes

8 porciones

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1 taza de yoghurt de fresa
1 taza de yogur, de mango
1 taza de yogur, de manzana
1 taza de yogur, de mora azul
1 taza de yogur, de zarzamora
1 taza de yogur, de durazno
4 tazas de té de limón, frío
12 cucharadas de grenetina, hidratada y fundida (divididas)
1/4 tazas de azúcar, para gelatina

Preparación

Coloca los yoghurts de sabores en distintos bowls y mezcla cada uno con 2 cucharadas de grenetina hidratada y fundida. Vierte cada sabor en recipientes y refrigera hasta que cuajen.

Desmolda las gelatinas de colores y corta en cubos. Reserva.

En otro bowl mezcla el té de limón con los 10 sobres de grenetina y el azúcar hasta incorporar todos los ingredientes.

En un molde para gelatina coloca los cubos de colores y rellena con la gelatina de té de limón. Refrigera la preparación hasta que cuaje por completo, desmolda y disfruta.

PRESENTACIÓN

Sirve la gelatina en un plato extendido.

TIPS

Engrasa ligeramente el molde con aceite para que el desmolde sea perfecto. Si te gusta más dulce, agrega ¼ taza más de azúcar.

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Gelatina Mosaico Invertida

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Calificaciones (31)

Paulina Betanzo

14/02/2021 09:07:21

Es una pena que Kiwilimón haya dado su respaldo a esta receta de Alejandra Cota, es falsa y sino que la corrijan o de plano la quiten. Si, intente hacerla y cero que queda, además de que los yogures no existen en esos colores, seguro los intensificaron con colorante y algunos los hicieron con yogurt natural y colorante. Un punto menos para Kiwilimón y mira que me encantan sus recetas.

Patricia Herrerias

06/08/2020 12:28:02

Excelente

Soy Murillo

11/07/2020 21:00:14

Excelente reseta!! Me encanta Kiwilimon

eva salcedo

28/06/2020 19:15:36

Totalmente de acuerdo!! Con Kika, Paty, Monica y Erasmo !!

Rosymeli Salas

17/04/2020 16:57:01

Hice la receta y no me quedó tan mal, los colores definitvamente requieren colorantes ya que el yogurth no tiene esos tonos, coloqué 2 sobres de grenetina (7grs cada uno) para cada sabor de yogurth y para mezcla de té de limón coloqué 4 sobres (7grs cada uno) y solo 1/4 de taza de azúcar (debí echarle más), si no les gusta que quede tan durito sugiero que solo utilicen 3 sobres para la mezcla de té. En general sabe rico