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Alejandra Cota

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Gelatina Mosaico Invertida

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Qué mejor postre que una gelatina colorida como esta Gelatina Mosaico que puedes hacer con cubos de gelatina de yoghurt cremosito y un extra de gelatina cristalina de té verde.

Para esta gelatina debes engrasar con aceite tu molde, para que cuando la desmoldes quede perfecta. ¿Qué sabores te gustaría agregar a esta receta de Gelatina Mosaico?
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Ingredientes

8 porciones
  • 1 taza de yoghurt de fresa
  • 1 taza de yoghurt de mango
  • 1 taza de yoghurt de manzana
  • 1 taza de yoghurt de mora azul
  • 1 taza de yoghurt de zarzamora
  • 1 taza de yoghurt de durazno
  • 4 tazas de té de limón frío
  • 12 cucharadas de grenetina hidratada y fundida (divididas)
  • 1/4 de taza de azúcar para gelatina

    Preparación

    Coloca los yoghurts de sabores en distintos bowls y mezcla cada uno con 2 cucharadas de grenetina hidratada y fundida. Vierte cada sabor en recipientes y refrigera hasta que cuajen.
    Desmolda las gelatinas de colores y corta en cubos. Reserva.
    En otro bowl mezcla el té de limón con los 10 sobres de grenetina y el azúcar hasta incorporar todos los ingredientes.
    En un molde para gelatina coloca los cubos de colores y rellena con la gelatina de té de limón. Refrigera la preparación hasta que cuaje por completo, desmolda y disfruta.

    PRESENTACIÓN

    Sirve la gelatina en un plato extendido.

    TIPS

    Engrasa ligeramente el molde con aceite para que el desmolde sea perfecto. Si te gusta más dulce, agrega ¼ taza más de azúcar.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    314
    kcal
    16%
    Carbohidratos
    58.7
    g
    20%
    Proteínas
    10.6
    g
    21%
    Lípidos
    6.3
    g
    9.7%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    25.9
    g
    29%
    Colesterol
    24.8
    mg
    8.3%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (13)
    Ma Elena Candelaria Fuentes
    30/04/2019 10:40:15
    Gracias por hsceptame me encanta todas las recetas, son buenas y saludables.
    Francis Ribinstein
    08/04/2019 23:13:27
    Me gusta
    Kika Bleu
    05/04/2019 21:31:02
    La grenetina va 1 sobre (7grs) por cada 250ml. (1 taza) Obviamente no hay yogurt de esos colores hay que echar mano de colorantes. No olviden que ya que disolvieron la grenetina a baño maria, deben temperar el yogurt para que no se corte. (Temperar osea que no este frio) al momento de mezclarlo. El te de limon se hace con sobres de te de limon, en mexico se consiguen en el super.
    Darkman González
    04/04/2019 21:01:01
    Deliciosa
    Ana H. Galván-Eyssautier
    10/03/2019 17:46:04
    Esta receta está súper mal escrita. No especifica si el yogurt es para beber o normal (en el video se se ve muy líquido) ni la marca (los colores están muy subidos). No dice como hacer el té de Limón ni como hidratar ni fundir la grenetjna. En la lista de ingredientes dice que son 12 cucharadas de grenetjna y en el procedimiento dice 10 sobres; son cucharadas o sobres? Un sobre no equivale a una cucharada. Tampoco dice de qué tamaño debe ser el molde, rinde un litro? Dos? Medio? Además la receta pide 12 cucharadas de grenetina, hay 6 sabores de yogurt y cada uno se mezcla con 2 cucharadas de grenetina... con que se mezcla el té de Limón? No deberían ser 22 cucharadas de grenetina? En serio Kiwi Limón chequen bien sus recetas, hay gente que quiere hacerlas y salen porquerias porque ustedes no se dan el tiempo de editar bien
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