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Alejandra Cota

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Gelatina Mosaico Invertida

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Qué mejor postre que una gelatina colorida como esta Gelatina Mosaico que puedes hacer con cubos de gelatina de yoghurt cremosito y un extra de gelatina cristalina de té verde.

Para esta gelatina debes engrasar con aceite tu molde, para que cuando la desmoldes quede perfecta. ¿Qué sabores te gustaría agregar a esta receta de Gelatina Mosaico?
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Ingredientes

8 porciones
  • 1 taza de yoghurt de fresa
  • 1 taza de yogur, de mango
  • 1 taza de yogur, de manzana
  • 1 taza de yogur, de mora azul
  • 1 taza de yogur, de zarzamora
  • 1 taza de yogur, de durazno
  • 4 tazas de té de limón, frío
  • 12 cucharadas de grenetina, hidratada y fundida (divididas)
  • 1/4 tazas de azúcar, para gelatina

Preparación

Coloca los yoghurts de sabores en distintos bowls y mezcla cada uno con 2 cucharadas de grenetina hidratada y fundida. Vierte cada sabor en recipientes y refrigera hasta que cuajen.
Desmolda las gelatinas de colores y corta en cubos. Reserva.
En otro bowl mezcla el té de limón con los 10 sobres de grenetina y el azúcar hasta incorporar todos los ingredientes.
En un molde para gelatina coloca los cubos de colores y rellena con la gelatina de té de limón. Refrigera la preparación hasta que cuaje por completo, desmolda y disfruta.

PRESENTACIÓN

Sirve la gelatina en un plato extendido.

TIPS

Engrasa ligeramente el molde con aceite para que el desmolde sea perfecto. Si te gusta más dulce, agrega ¼ taza más de azúcar.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (30)
Patricia Herrerias
06/08/2020 12:28:02
Excelente
Soy Murillo
11/07/2020 21:00:14
Excelente reseta!! Me encanta Kiwilimon
eva salcedo
28/06/2020 19:15:36
Totalmente de acuerdo!! Con Kika, Paty, Monica y Erasmo !!
Rosymeli Salas
17/04/2020 16:57:01
Hice la receta y no me quedó tan mal, los colores definitvamente requieren colorantes ya que el yogurth no tiene esos tonos, coloqué 2 sobres de grenetina (7grs cada uno) para cada sabor de yogurth y para mezcla de té de limón coloqué 4 sobres (7grs cada uno) y solo 1/4 de taza de azúcar (debí echarle más), si no les gusta que quede tan durito sugiero que solo utilicen 3 sobres para la mezcla de té. En general sabe rico
Elvira Ramirez
01/01/2020 12:40:36
Excelente presentación
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